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乳清蛋白粉是什么？

蛋白粉,乳清,纯度乳清蛋白粉是什么？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 乳清蛋白粉是什么？为什么健身增肌的人都喝蛋白粉？有什么功效？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先我们来了解一下蛋白粉

蛋白粉因制作工艺不同分为三种(以乳清为例)：

浓缩(concentrate)乳清蛋白粉

分离(isolate)乳清蛋白粉

水解(hydrolysate)乳清蛋白粉

浓缩最为常见，价格较低，纯度较高。

分离较为常见，价格中等，纯度极高。

水解比较少见，价格最高，纯度为百分百，易吸收。

市面上售卖的蛋白粉大部分都是第一种，也就是浓缩乳清蛋白粉，乳清蛋白吸收快，适合训练后的黄金窗口期(训练后的半小时内)和早起时吃。酪蛋白吸收慢，适合睡前一小时吃，整晚给你的肌肉提供源源不断的氨基酸，在你睡觉的时候帮助肌肉恢复和增长。