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你认为社区食堂如果真办了,会对餐饮业有什么影响?
食堂,社区,餐饮业你认为社区食堂如果真办了,会对餐饮业有什么影响?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
关于社区食堂,10月31日,住建部和民政部联合发布的《关于开展完整社区建设试点工作的通知》。通知要求各市(区)选取3至5个社区,开展为期2年的完整社区试点,试点建设社区综合服务设施,包括幼儿园、托儿所、卫生站、食堂、家政服务点、老年服务站等便民商业服务设施。
可以看到社区食堂只是其中的一部分,不是一个单独的事物,是建设完整社区的一部分。因此,社区食堂不是来跟私营饭店抢市场的,这是着眼于老龄化社会和完善社区服务的一种举措。
一谈起国营饭店,老一辈的人可能想到的是那种物质匮乏时代的经营模式,似乎要重走老路,其实不然。zheng府在餐饮这种行业,所要扮演的通常是服务性角色,为了提高生活品质和托底,而不是为了跟私营饭店竞争而参与的。
我们城市有这样的试点社区,开办了社区老人日间照料服务站和社区食堂。这是为了解决社会养老资源不足的困境,解决一部分人的实际需求。当然,你家老人有人照顾,也请得起保姆,那完全可以自己享受更好的生活。还有人说,社会养老机构那么多,去养老院也行啊。是啊,这个社会还有些人是无儿无女的孤寡老人,也有住不起养老院的,还有不愿意去养老院的,那么这些人又不会自己做饭,怎么办?这就是社区食堂的托底作用。我看到的试点社区食堂的用餐标准还是挺合适的,一顿饭只要3-6元,适合这部分人群。如果非要去比品质,那没法比,外面的饭店确实好吃,但那种消费水平谁能天天吃得起啊。
开办社区食堂的初心,是为了解决小区里生活自理有困难的孤寡老人的生活问题,解决社区内居民没有时间做饭的困难,帮助解决小区内中小学生中午吃饭的问题,这样的举措利国利民,功在千秋利在当代。所以这些更接近社区福利性属性,不是全国统一性设施
。也不是大家想象中的,把整个小区的人都赶去国营食堂吃饭的意思,这完全是自愿的行为。
社区食堂应该由zheng府出资开办,社区经营和管理。做实事不能没有投入,不能流于形式,否则就会事与愿违,产生很坏的负面影响。市场化运作,要坚持公益性和服务性相结合,投入必要的人财物,诚心诚意为社区居民服务,才能做好做长远,才能赢得群众的支持和响应,不然就会半途而废,成为群众茶余饭后的笑谈。
社区食堂是城市福利性设施,是为少子化、老龄化做准备。如果我们真的回到五六十年代,真的搞国营食堂,是不会有人乐意的。所以根本不会出现和外面私营餐饮竞争的问题,社区食堂更应该体现福利性和保障作用,服务的人群和对象是不同的
。
开办一个社区便民食堂,用来解决居民的基本生活需求,提升小区居民的凝聚力和归属感,给予更多居民生活上的支持和帮助,我是百分之百的赞成和支持。社区食堂适不适合在小区内开办,需要通过对老年人的需求摸底,排查需求意愿,统计需求群体,做出精准判断,才是决定是否能开办便民食堂的关键所在。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们煤矿工人,过去都是有大食堂的,就我本人也被安排到食堂中工作过几年。
退休后,食堂多余的房子及餐厅改造成了家属房,但食堂还存在。后来被拆除了。
食堂搬到了原工人俱乐部大厅,前几年因事回单位时,外面的盒饭最少十元或没有盒饭,只有点菜,我和老伴在外面吃最少要花三十多元。后来我你就到私人承包的工人食堂去吃,每餐六元,饭管饱,一荤一素,茶水免费。觉得适合工人吃。
最近一次回单位,食堂还在,经营方式变了,和外面的一样,点菜,吃一餐也要三十多元了。
能不能撘此次社区食堂之风,恢复不以赢利为目的的工人食堂?
回答于 2019-09-11 08:43:50
要问社区食堂对餐饮业有没有影响?你要说一点影响没有,也不现实。但社区食堂主要是面向老年人,解决老年人的吃饭问题,因此实际影响有限。
国家之所以要办社区食堂,主要是着眼于我国进入老年社会,老年人越来越多,单独居住的老年人也不在少数的现状。由国家出面开办社区食堂,来解决这部分人的吃饭问题,也是让他们的子女在外工作安心。
中国发展到今天,面对两大现实问题,一是老龄化,二是共同富裕。
据民政部养老服务司统计,截至2021年底,我国60岁及以上老年人已经达到2.67亿,占总人口的18.9%,并且还在继续增长。这些老人为国家的建设出过力,流过汗,理应让他们过一个安祥的晚年。因此,国家不能袖手旁观,更不能置之不理。
改革开放已经四十多年了,一部分人响应国家政策,经过自己的努力,先富了起来。但这只是完成任务的第一步,接下来还要让其他人跟着富起来,这是社会主义的本质要求。正如邓小平所讲,如果不能共同富裕,而是两极分化,那么改革就失败了。
要实现共同富裕,重点就是要解决弱势人群的发展问题。要让他们有事做,有钱赚。同时政策也要向他们倾斜,给他们提供更多的实惠,提高他们的生活水平。
而老人无疑是最弱势的一群人,他们要不是没有多少收入,要不就是没有人在身边照顾。现实生活中,经常有老人死在家中没有人知道的事情发生。我们不能让这种情况再次发生,应该要解决他们的生活之忧。
另外,我们国家坚持“动态清零”的防控政策,其中一个重要原因,就是为了保护这些老人。我们不像西方国家,把老人当作负担,而是尊老爱老,这也是中国文明的鲜明体现。
除了开办社区食堂,我想接下来,国家还会出台更多的惠民政策,让所有的老百姓都能过上好日子。
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