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怎么做好吃的调料汁？

调料,热油,红头怎么做好吃的调料汁？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 调料汁怎么做好吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴能被邀请回答这个问题：做为四川的好吃嘴来说要做出好吃的调料汁真不是什么难事，因为在我们的日常生活中餐桌上经常都会有一小碗诱人的调料汁。

并且做调料汁选用的原料非常有讲究，比如辣椒一定要选二荆条辣椒打出来的辣椒粉，还要粗细各要一半，花椒粉一定要选正宗的汉源花椒，葱一定要选红头小香葱，大蒜一定要选红头独蒜，并且淋热油的时候温度不能太高，不然炸糊了就不好吃了，只要做到这几点，做出来的调料汁一定香气扑鼻。今天我就给大家介绍一款简单又好做还好吃的万能调料汁，什么都能蘸着吃！

首先要准备的原材料有：准备一个小碗，在里面依次加入粗辣椒面一勺、细辣椒面一勺、蒜蓉一勺、花椒粉一小勺、葱花一勺、小米辣一勺、熟芝麻一勺、再淋上一大勺热油、加入一勺生抽、一小勺白糖增鲜，一勺陈醋、一勺耗油、半勺盐、最后加入一勺香油。就这样一碗美味的调料汁就做好了，这样做出来的调料汁无论是吃火锅，还是蘸饺子，还是海鲜都好吃。记得我小的时候最喜欢吃的就是蘸水茄子了，把茄子洗净直接上锅蒸熟，把蒸熟的茄子用来蘸这个调料汁用我们四川话来说那就是：简直不摆了！

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回答于 2019-09-11 08:43:50

绿茄子怎么做呢