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祖国这么大，从南数到北，哪里的羊肉最好吃？
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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
问题补充： 俗话说，一方水土养一方人，一方水土养一方羊。祖国这么大，从南数到北，哪里的羊肉最好吃？为什么？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃过内蒙的羊肉，北京周边北三县的羊肉，新疆的羊肉，青海的羊肉，宁夏的羊肉，还有海南东山羊。
综合起来，个人认为宁夏的羊肉最好吃～～～
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得还是云南富源的大羯羊肉最好吃，这种羊是赶去山野放养的，啃山草吃灌木绿叶，羊群每天翻山越岭，始终在运动着，富源人善于煮羊汤锅，红烧的，清汤的，酸菜红豆的，一点沒膻味。去头条搜索引擎保存了几个图片发在下面，看下图，各位就知道好吃不好吃了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于中国最好吃的羊肉产于哪里的问题，一直都没有正确的答案。一方水土养一方人，每个地方的饮食习惯和口味也不相同，所以我认为，只有自己家乡出产的羊肉才是最好吃的。
我的家乡在内蒙古呼伦贝尔市，拥有着中国最大的草原“呼伦贝尔大草原”，而呼伦贝尔草原出产的羊肉，也被称为“肉中之王”，它的色泽鲜艳、蛋白质高、脂肪含量低、瘦肉率也很高、并且肉质鲜美、口感软嫩、膻味很小的特点。是闻名的天然绿色食品之一。但凡吃过呼伦贝尔羊肉的人，都会赞不绝口。
呼伦贝尔草原基本都是天然草场，草原植物资源繁多，牧草多为优质碱性牧草，其中还有野生药用植物约500多种。在我们呼伦贝尔草原上，不仅草质好，水类资源也很丰富，遍布呼伦贝尔的上千条河流，500多个湖泊，还有数以千计的山泉水，并且在山泉水里面，还含有多种矿物元素和微量元素，所以说，生活在呼伦贝尔草原上的的羊“吃的是中草药，喝的是山泉水”。那么在这样条件下出产的羊肉，能不好吃吗？
在我们呼伦贝尔，牧民放羊的方式与内地不同，他们把羊群放在自家的天然草场里面觅食，而且我们当地的绵羊在吃草时它们只吃草尖，只有山羊才会连根一起吃掉，所以山羊的数量特别少，每家羊群里只有很少的几只山羊。由于羊群每天的食草量很大，它们的运动量也大，每天都要走上几十公里的路程，这也就避免了羊的脂肪产生，瘦肉率相对较高，肉质比较有弹性，食用口感相对较好。
呼伦贝尔的羊肉品质较好，其中最著名的就是“呼伦贝尔羔羊肉”，我们所说的羔羊肉，也就是在每年的三月左右出生，经过四到五个月喂养，在七八月份就可以屠宰食用了，由于羔羊的生长期特别短，所以它的肉质非常软嫩，宰杀后的重量只有三十斤左右，这样的羔羊肉是制作涮火锅的羊肉卷与呼伦贝尔美食“手把肉”的最主要用料。而闻名全国的小肥羊，使用的就是呼伦贝尔羔羊肉卷，可想而知，呼伦贝尔的羔羊肉有多么的好吃。
在呼伦贝尔吃羊肉，最简单的做法就是水煮羊肉，也就是手把肉，制作手把肉并不需要添加调料，只要一锅清水就可以了，吃的时候可以加点盐或者蘸着草原野生韭菜花酱，味道特别的鲜美，而制作手把肉时，对羊肉的质量要求特别高，只有品质很高的羊肉，才可以做出美味的手把肉来。
其实我国羊肉品质好的地方也特别多，好比新疆，宁夏等地出产的羊肉质量也很好，但作为一个呼伦贝尔人来说，我还是认为呼伦贝尔羊肉的质量挺好的，可能是从小到大吃习惯了吧。不过每年来我们这里游玩的人也很多，他们对于呼伦贝尔羊肉的评价也非常高，看来我的观点还是挺正确得了。
——最后总结:关于祖国这么大，从南数到北，哪里的羊肉最好吃？的问题。我的回答就到这里了，希望我的回答可以帮助到您。我是明泽美食，感谢大家阅读本文，如有不足之处，请在下方留言看留言互动，谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
经由闹忙上海滩，掷步荒凉戈壁滩，俺曾数度奔赴酒泉卫星发射基地。其间，撇去正儿八经事，尤为难忘却是，那大快朵颐、饱我口腹之“基地羊肉”。
难道不是吗？羊儿成天耷拉个脑袋游逛戈壁，不看岁月景致，觅尽天地精华 —— 基地人称，那可都是神仙百草哩，俺一边狼吞虎咽不膻不腻之羊肉，一边添了一句，何止、何止，分明还是世间之绝无仅有。
直到今日，每见酒泉基地发射成功消息，兴奋之余，总会暗自抹去嘴角流涎 ……
回答于 2019-09-11 08:43:50
我个人觉得新疆和内蒙古的牛羊肉，做工好口感好。
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