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过去在农村,你觉得最好吃的饭是什么?
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发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
其实以前农村尤其是80年代初的时候,生活还是比较艰苦的,一般的主食都是两掺的窝头和饼子,只有过年的时候才能吃上实打实的细粮。不过因为我们这里靠海,农村人都喜欢钓鱼和赶海,这才是真正的改善生活。那时候鲍鱼都是跟咸萝卜干一起炖,想一想也挺奢侈的!现在这么吃,估计会被人笑掉大牙。
回答于 2019-09-11 08:43:50
能吃饱的饭就好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
摊煎饼,也有人叫锅出蹓,做法很简单。
原料:香油,白面粉,鸡蛋,葱花,食盐,清水。
制作工艺:取白面粉半市斤,清水一大碗,搅拌成稀糊状,加二个鸡蛋,食盐,葱花若干,搅拌一至二分钟。铁锅烧热后放少许香油,用勺子将面糊摊平圆形状,待面糊底部焦黄有香味,再翻开背面,两个面都焦黄后撒少许香油,来回转动几下,感到里边熟了,即可食用。
摊煎饼在七八十年代是农村招待客人的拿手饭,既外焦里嫩美味可口,又简单省时,动作熟练的家庭主妇,30分钟即可供一家人吃,最后一张还可以续上开水,加点青菜当汤喝。
回答于 2019-09-11 08:43:50
听家里的老人说,过去在农村,最好吃的饭就是白面馒头!
以前吃的最多的是杂粮馒头
过去在农村,麦子的产量很低,人们总是辛辛苦苦一年下来没有多少收成,故而用小麦磨出来的白面总是会很少,所以人们为了填饱肚子总是会将白面和杂粮面掺和起来做馒头或者做面条吃,当时的人们觉得能够偶尔一顿吃上纯白面馒头,那可真的是一件非常幸福的事情。
将白面馒头换成杂粮馒头
过去的人总是会有很多儿女,而家族队伍的庞大总是会导致有人吃不饱饭,所以还有一些人家会专门用白面做几个白面馒头,用来招呼客人或者是给儿女吃,而剩下的白面人们会选择全部卖掉换成杂粮面,因为白面可以换很多杂粮面,这样一来,一家人都能够填饱肚子。
这是60年代、70年代的农村人觉得最好吃的饭了!
回答于 2019-09-11 08:43:50
各位朋友好,老妖怪又来给大家分享之前在老家自己吃过觉得好吃的饭:
第一:我觉得就是炒腊肉,腊肉拌饭,咋吃不胖,鲜肥不腻的腊肉油汁,淋在饭团上,吃上一口别说有多满足了
不说上图
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回答于 2019-09-11 08:43:50
过去的什么饭都好吃,而且那时的酱油特香,往里一拌……那种滋味不能用言语所能形容的……
有人说“能吃饱饭就不错”,这话也没错,那是何许年代?“三年自然灾害加之当年的苏联掐脖子” 后来,谁没吃饱饭?那时候的人蠢,不知道什么是好吃的,什么是好穿的,现在看起来真有点蠢!面越白越好,原始的面粉黑一点还嫌弃,如今倒好吃不到了。棉的衣服土气,非要选购那洋货“的确凉”——挺括,如今,棉织品是普通人的奢饰品。八块钱就可以养活一个人。请个保姆几块钱就可以,如今多少?农村人总是羡慕城里人,吃的是白面,穿的是“的确凉”,如今完全相反了。所以,生在福中不知福啊!
回答于 2019-09-11 08:43:50
农村草根80后的记忆,小时候家里很穷,父母农民,家里孩子好几个,父母靠地里收点庄稼、打点零工养家,作为小孩子,吃不起薯片、零食、水果、鸡蛋、牛奶、蔬菜、肉、雪糕冰淇淋、平时的饭食都是咸菜馒头米汤、平时放学后的零食是馒头沾油盐、当时饿的觉得很香、边吃边去放羊放牛。最好吃、最想吃的就是逢年过节才能吃到的饺子包子、油条、大肉、糖果等,现在人到中年了,好吃的也不缺了,但是童年的记忆永远都在[捂脸]
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