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“面食”是甘肃人最喜欢的饮食习惯,甘肃都有哪些好吃的面食呢?
兰州,面食,牛肉面“面食”是甘肃人最喜欢的饮食习惯,甘肃都有哪些好吃的面食呢?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
炒面片,拉条子,
回答于 2019-09-11 08:43:50
不用说。第一必须是兰州牛肉面。一清二白三红四绿五黄。
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好,我是@黑妞与皮蛋的美食生活 ,很高兴回答您的问题。
甘肃也很多知名面食,其中兰州牛肉面已经名扬全国了,在这里就不多做介绍了。今天给大家推荐另外一道面食,天水浆水面。
天水浆水面是在甘肃天水地区常见的一道传统面食,老百姓又它称为酸菜饭。天水浆水面有清热解毒之功效。在炎炎夏日吃下一碗浆水面,会让人感到去暑清爽,解除疲劳。是在夏日很好的一道解暑佳品。
它是用发酵的酸菜炝炒制作成卤而制成的面条。其浆水的制作简单,选用新鲜苦苣,苜蓿,荠荠菜等野菜发酵,存放与瓷罐内盖好,三天时间浆水就制作完成。而后将浆水烧开,搭配上其他佐料,浆水面就制作完成了。
值得一提的是浆水面还有一些降低血压的功效,高血压患者经常食用浆水面能降低和稳定血压。
对于浆水面的介绍到这里就结束了。如有错误之处,欢迎大家评论指出,谢谢。
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