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蛋挞是怎么做出来的？
蛋挞,烤箱,牛奶蛋挞是怎么做出来的？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
蛋挞在生活中已经是很常见的小食品了，自己在家也可以做，蛋挞的做法其实挺简单的如下：
1.碗里打入鸡蛋，加白砂糖，另外一个碗倒入牛奶，把鸡蛋和白砂糖倒入有牛奶的碗内，搅拌均匀。
2.装蛋挞的锡纸里加入玉米粒，把刚刚做好的浇盖上去，放入烤箱，烤好拿出即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
蛋挞是很多人的最爱，每次路过超市都会买，它虽然好吃，但是外面的蛋挞一点都不便宜。超市里卖的还便宜一些，要5块钱两个，蛋糕房里卖的贵，好像5块钱一个，想吃蛋挞又不舍得花钱买，其实每天都想吃，每天买两个蛋挞的话，一个月下来得花不少银子，其实看着蛋挞，也是很好制作的。在家里也可以制作，还能省不少的钱，想吃多少个就是吃少个，蛋挞皮也可以买现成的，几毛钱一个，特别的划算。
买的蛋挞皮省去了在家里做蛋挞皮的辛苦，买好了，就非常的简单方便，做好了，就可以放开的吃，而且吃多少做多少，自从在家里学会做蛋挞，每星期都要露一手，家里的孩子说他一次能吃五六个。蛋挞不只是小孩子喜欢，大人也非常喜欢，接下来就给大家分享制作蛋挞的方子，按照这个方子制造出来的蛋挞，真的是特别酥脆。家里有孩子的宝妈们，一定要学着做这道糕点哦，可以在家里做着吃，不用再花钱去外面买了。
首先呢，我们要准备好材料，准备蛋挞皮10个，奶油125克，牛奶，100克，白糖，30克，蛋黄5个。超市里的那种蛋挞里面看着是用鸡蛋，但是呢，也不是纯鸡蛋，纯鸡蛋做出来的，不是那一种软糯的，这次呢，就教大家怎么做出来的那种，黄心的鸡蛋。首先把牛奶，奶油和白糖倒在小锅里，用小火加热，用勺子不停的搅拌，然后关火放凉一会儿。然后呢，把准备的5个鸡蛋倒在碗里，蛋清蛋黄分离。
把鸡蛋全部打在碗里分离蛋清蛋黄，最好的方法是用一个勺子把蛋黄挑出来，舀到另一个碗里，这样最简单的方法就把它们分离了。把蛋黄搅拌均匀，然后把蛋黄液倒在牛奶里。再次搅拌成蛋挞水，搅拌后，可以，过一下滤网，家里有豆浆机里带的那种滤网的话，把这种鸡蛋液和牛奶混合的滤网里过一下，这样会更加的细腻。然后呢，准备好家里的烤盘，把我们在超市里买好的蛋挞皮儿，放在里面。
把刚才制作好的蛋挞液倒在蛋挞皮里，倒七八分满，就可以了，不用倒太慢，要不然一会再烤的时候，就溢出来了。在烤箱里大概烤20分钟就差不多了，然后呢，等烤好的蛋挞出炉，和超市里买的一模一样，真的是特别的香，特别的好吃，而且在家里制作蛋挞也花不了多少钱，以后每星期孩子回家的时候，都可以做给孩子吃，自己家里种的也没有添加其它的添加剂，吃着也放心也安全。
这里呢，最后我们来总结一下，制作这个蛋挞需要注意的小问题。白糖，喜欢吃更甜的可以多放一些，我觉得还是不要放太多，因为我们在超市里面的蛋挞吃着都没有那么那么的甜。牛奶，牛奶就含有一些的糖分，吃了奶香奶香的，这种效果最好。大家有没有学会制作蛋挞呢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
准备上图材料
在容器里加入白砂糖，牛奶和淡奶油，搅拌均匀
另外一个容器里放入鸡蛋黄，低筋面粉
将淡奶油和奶的混合物倒入里边
取出蛋挞皮将混合好的液体倒入蛋挞皮，注意不要倒满
烤箱上下火200度烤20分钟
美味蛋挞出锅啦
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是在网上买的蛋挞皮，蛋挞的做法雀巢淡奶油一瓶250毫升，白糖100克，一瓶纯牛奶200毫升，4个鸡蛋，混合一起搅拌。倒入蛋挞皮里，量大概有25个。烤箱先预热200度上下，再转180度。
回答于 2019-09-11 08:43:50
先这样这样再那样那样就ok了
回答于 2019-09-11 08:43:50
网上有蛋挞皮卖，买点皮回来，自己做蛋液就很方便。准备牛奶 100ml淡奶油 250ml白砂糖 25克(两大勺，都要满一些)鸡蛋 2个小盆子 1.将100ml牛奶倒到小盆子里。加入25克白砂糖，就是两大勺。打入两个蛋再加入250ml的淡奶油打搅。接着，倒进过筛。过滤完以后，量杯里的就是蛋挞液了，如果家里有蛋挞皮，又想吃蛋挞，就可以直接倒在蛋挞皮里，倒九分满，放在烤箱里烤就可以了。烤的时候烤箱要先预热。我烤的时候喜欢放水果，你可以加点。烤20分钟左右就可以了，放中间。
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