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牛筋怎么炖容易烂？

牛筋,高压锅,烧锅牛筋怎么炖容易烂？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

关于油筋肉筋还是要炖煮的时间火候把控好，然后就是调味料方面适当的加入一些经得起时间水温卤煮炖烧与这些筋肉可以完美融合，嫩化的植蔬溶解酶:例如炖肉易熟的山楂，陈皮，菠萝汁……酶化分解食材的仞性

回答于 2019-09-11 08:43:50

凉水，茶叶，高压锅！

回答于 2019-09-11 08:43:50

基本只有高压锅了，不用高压锅煮多久都不会软。

回答于 2019-09-11 08:43:50

高压锅，要不就是小苏打。

回答于 2019-09-11 08:43:50

先把牛筋洗干净，放入锅中焯水一下，捞出沥干水份，然后锅中放入配料小火炒出香料味，倒入牛筋翻炒出香味，在倒入高压锅压1个小时

回答于 2019-09-11 08:43:50

小火慢炖

回答于 2019-09-11 08:43:50

用高压锅炖

回答于 2019-09-11 08:43:50

红烧牛筋的做法

红烧牛筋这么做，宝宝也会爱上它！今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师为大家带来这道红烧牛筋的做法，快去学起来吧~~

红烧牛筋的食材：

牛筋1000克、料酒适量、香料适量、老抽适量、生抽适量、姜适量、糖适量。

红烧牛筋的做法步骤：

1. 将牛筋在清水里浸泡三个小时以上。

2. 中间换两次水，把血水全浸出来。

3. 然后放热水里焯一下。

4. 重新换水进锅，加入香料和适量料酒，加入生姜片、老抽、生抽，用大火煮沸。

5. 然后转中小火煲一个小时。

6. 再加入红糖一块，再收一下汤汁即可。

红烧牛筋的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

回答于 2019-09-11 08:43:50

使劲顿

回答于 2019-09-11 08:43:50

你知道有种锅叫高压锅嘛？电压力锅，专门对付这种老骨头，而且这种锅有个档位叫蹄筋档，一键解决你的烦恼

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