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用高压锅把一整条鱼炖碎了，鱼刺能吃吗？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 我今天下午打算做点鱼汤喝，于是就是菜市场买了两条鱼，共2斤多点，油煎了一会后，放在高压锅里炖。
我主要打算是喝汤的，不吃鱼肉，因为我认为鱼刺真的是太烦了。水烧开后炖了两个多小时。起锅后，用筛子过滤，汤的确不错。
本来打算鱼肉不要了的，两条完整的鱼已经炖成了碎渣渣，打眼一看，好像很多鱼刺已经不见了。
出于好奇，用筷子夹了点鱼肉放嘴里，发现味道还不错，而且，所有的鱼刺都已经变酥软了，用牙一咬就全部变成了粉碎。
所以我想问问，现在我想要吃点这些鱼肉和鱼刺的混合物，请问可以吗，会不会有什么危害？
感谢您的慷慨回答！

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

有好处 可是要小心

个人觉得最好别这么吃

想要补钙吃筒骨啥都不错






回答于 2019-09-11 08:43:50

先生你好，很高兴能够回答您的问题，刚才我已经看过了您的问题的基本情况已经有了大致的了解，首先我可以正确的告诉你，就是说您的情况就是基于您的情况，吃那个鱼刺是没有问题的。为什么呢？
第一个，因为我们之所以不吃鱼刺的原因是因为它坚硬，然后很锋利，我们直接吃的话很容易划伤我们的肠道和卡住喉咙对我们的身体器官呢，产生伤害。
第二个，就是鱼刺虽然说它的主要成分，是由磷酸钙组成的，很多人误以为，骨头能够起到补钙的作用，但是其实这种说法呢，是不可取的，因为我们基本上不能直接吸收，它里面的钙成分，我们是不建议吃鱼骨头的。
但是，适当的吃入这种酥软的骨头也是可以的，对身体没有太大的危害，基本上也是没有危害的，但是营养价值的话，也基本上是没有的，所以吃不吃都可以，这取决于您只要他，不会伤害到器官或者喉咙，基于您的情况，适当食用对身体是没有太大的危害的，我的回答完毕，希望我的回答对您有帮助，谢谢。

回答于 2019-09-11 08:43:50

是可以吃的，我们家做糟鱼，就是用高压锅做的

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好，很高兴能回答您这个问题。我也曾经用高压锅炖过鱼，炖完后鱼肉夹不起来，稀碎。但即便是这样鱼刺也是不能吃的，避免卡住。当然，你也可以选择把鱼刺弄碎了再吃，毕竟骨头也是有营养的，好了，这就是我的回答，不知道能不能帮到您。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我感觉想要把鱼刺炖烂，一定要长时间才行，还得要保证高压锅的压力足够，如果锅已经老旧，密封性不是太好，那么炖的时间更要长，我家的高压锅是旧的，我炖了有一个小时，当然不用大火，只要小火让锅始终保有压力就行

回答于 2019-09-11 08:43:50

不建议吃哦，虽然有营养价值，但是万一有的鱼刺比较粗，时间不够久，可能不小心吃下去会卡到，得不偿失，而且这样做出来的鱼刺应该也没什么好吃的，还是老老实实吃鱼肉吧！

回答于 2019-09-11 08:43:50

鱼刺属于骨科累，高压锅压不了，不能吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

基本上是不行的。高压锅把鱼炖碎了通常情况下是鱼肉鱼骨分离出来了，但鱼骨并没有融化，很难完全是汤的。

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