您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
炒肉到底要什么淀粉才好吃,需不需用小苏打?
淀粉,红薯,小苏打炒肉到底要什么淀粉才好吃,需不需用小苏打?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
一步:青椒切片,放入篮子里。五花肉切片,放入碗中
二步:碗中的肉,放入佐料:一茶勺盐,一茶勺胡椒粉,一茶勺鸡精味精,一茶勺嫩肉粉,二勺红薯淀粉(一定要放红薯淀粉,炒出来嫩)一勺豆瓣酱,霍霍匀
三步:锅烧小油,油熟,下姜 蒜片爆香,再放入码味的肉 翻炒
四步:倒入青椒,炒一分钟,盛入盘中,就OK啦!
回答于 2019-09-11 08:43:50
亲您好:想,问一下?你做的起局奶酪需要加面粉吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请!我是爽姐的一天,一个对美食情有独钟的90后鄂妹子。
现在很多人都是肉食主义者,想要肉炒出来既嫩又好吃,就得用到淀粉,淀粉其实作用就是上浆挂糊,包裹着肉外面,让炒出来的肉口感更佳。
现在市面上有各种牌子的淀粉,生粉、嫩肉粉、红薯淀粉、土豆淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉等。大家可根据需要选择!
我平时在腌制肉或者勾芡时,常常会用到嫩肉粉或玉米淀粉,没有什么之一,可能用习惯了吧,觉得都挺好的。
总结:各位根据自己所做美食去选择淀粉,买时看一下,像自己在家做凉皮,可以用土豆淀粉或玉米淀粉,这样挂糊糊更黏,做出来口感筋道!
分享美食,分享生活。
回答于 2019-09-11 08:43:50
嫩肉粉,超市里有买!
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |