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五斤大蒜五斤子姜做泡菜有多少盐？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

五斤大蒜五斤子姜做泡菜有多少盐？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

半斤盐吧

回答于 2019-09-11 08:43:50

根据个人口味而定可多可少，但是一般来说，五斤加五斤的菜量等于十斤，泡制用盐的量大约一斤菜加30可的盐就够了，盐多了过于咸不利于食材的本味，超过30克盐就咸了

回答于 2019-09-11 08:43:50

2斤食盐

回答于 2019-09-11 08:43:50

大约有一斤盐就差不多了

回答于 2019-09-11 08:43:50

根据个人口味，大概20-30克，太多咸

回答于 2019-09-11 08:43:50

半斤盐

回答于 2019-09-11 08:43:50

相信很多人都有吃过大蒜，也都知道大蒜的味道确实很棒，尤其是对于一些北方地区的朋友们来说，吃大蒜确实是一种享受，而且还可以杀菌消毒，大过大蒜的吃法有很多类型，可以做大蒜的腌制品，经过腌制以后的大蒜，吃起来不会很辣，还能保留大蒜中最佳的功效。

腌蒜

材料

蒜，冰糖，醋

做法

1.新蒜两捆。刚开始卖的时候5元一捆，后来1O元三捆，现在是10元一捆了，一捆大概有15头新蒜。

2.把蒜头切下来，放到一边。

3.把蒜头的根须切掉，剥去外皮洗净，用清水浸泡一晩，去掉蒜的辛辣味。这期间可以多换几次水。

4.准备醋和盐。我这次的糖蒜是冰糖和醋腌的，还有加酱油的，这就看个人的口味了。

5.取一个干净的坛子，把蒜头沥干分放进坛子里。倒进醋，盐和蜂蜜。没过蒜头即可。

6.盖住坛口，腌24小时就可以吃了。其实这时候蒜还有辛辣味，最好多腌几天，腌到蒜半透明才能算好，但是往往等蒜腌好的时候，我们吃蒜的热情也开始过劲了。

小贴士：每次取蒜时，需要用干净无水筷子或勺子捞，以免汤斗变质。

腌泡子姜的配料：

仔姜2斤，黄冰糖200克，米醋300克，泡菜盐25克

腌泡子姜的做法步骤

步骤1.姜洗干净，控干水分。

2.待晾干后，撒盐拌匀，静置1～2小时，用纱布包裹把水分挤干，挤的越干越人际。

3.挤干的子姜放入干燥的密封罐内，撒入冰糖，倒入醋末过子姜，罐口可敷一层保鲜膜增加密封性，放入阴凉处或者冰箱冷藏都可以。

回答于 2019-09-11 08:43:50

大约500g

回答于 2019-09-11 08:43:50

五斤大蒜和5斤子姜做泡菜等于一共10斤菜，菜和盐的比列应该是10比1的样子

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