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今年蒜农地里大蒜七八毛一斤，但超市蒜价格却达7块一斤，正常吗？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

今年蒜农地里大蒜七八毛一斤，但超市蒜价格却达7块一斤，正常吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

农民卖大蒜分嫩蒜跟老蒜。

半个月之前，我们江苏这边，农民在地里卖的嫩蒜才五毛钱一斤。

昨天我在超市里也看到了，超市里卖的大蒜也分嫩蒜和老蒜，嫩蒜的话我们这边，现在超市里卖两块多钱一斤，老蒜的话卖五块多钱一斤，一分钱一分货。

我记得前段时间我们这里收蒜薹的时候，批发商在蒜地里，跟农民收购价就是三块多一斤。但是我到超市里去买蒜薹的时候，超市里边蒜薹才两块多钱一斤。

我分析了一下，就是蒜地里农民那个蒜薹比较好一点，超市里那个蒜薹没有蒜地里农民的蒜薹那么好。

一般价格贵一点，东西要好一点。







回答于 2019-09-11 08:43:50

今年大蒜主产区价格非常的低，一般卖价为78毛钱一斤，个别地方价格低到了两毛钱一斤，可以说让蒜农亏得一塌糊涂，每亩地至少亏1000元左右。根据一些地方，大蒜的卖价是以母来卖，一亩大蒜只卖1500元或者1600元，不再进行论斤卖了，这样每亩大蒜至少生产2500斤，可以算算能够亏损多少了。

但是现在超市里一些大蒜价格确实非常的贵，目前超市平均价格在三元左右一斤，个别超市的价格突破了7元一斤的行情。超市的价格如此之贵，而蒜农的价格则便宜到等于白给，这究竟是什么原因造成的？

首先，今年大蒜总产量的增产，使得大蒜价格下跌的主要原因，也就是说去年冬季由于大蒜价格非常的，导致了蒜农大面积的种植大蒜，使得今年大蒜产量增加。至少今年大蒜的种植面积比去年增加了34%以上，可见打算今年价格下跌势在必然。

其次，大蒜价格的下跌与中间商有直接的关系，或者说与蒜商有直接的关系。也就是收购商大力的压价大蒜价格，导致了当地的蒜农没有办法，只得把大蒜卖给这些蒜商。其实大蒜每年都是由这些中间商或者收购商，操纵着大蒜的价格，也就是出现了垄断的现象，让蒜农亏得一塌糊涂。

第三，由于疫情的原因也使得大蒜价格出现了下跌，毕竟在运输方面造成了大蒜成本增加。好多地方有依旧是限制运输，毕竟跨区域的运输产品还是受一定限制的。

第四，我国的市场的体制影响了大蒜的销售。对于城市的农贸市场很多农民是进不去的，只有那一部分的中间商才能够到城市的市场上去买卖，或者说只有这些中间商才能够把外地的大蒜调到当地的农贸市场上，然后再批发给当地的超市里面。如果说城市允许摆地摊，这样会使得大蒜满大街都是的，那样消费者可以买的方便，农民也可以卖的价格好一些，当然就没有垄断现象的发生了。

总之，农民是最苦的，俗话说“货到地头自然死，货到市场自然活”。农民生产的东西就是不值钱，如果值钱的话，那么收购商都会打压，这就是贫苦的农民的劳动的结局。我国必须对市场体制进行改革，让农产品自由的到市场上去买卖，城市里面市场不能够限制农民去买卖。摆地摊其实就是允许农民进城买卖东西，只有这样才能够使得农民的农产品及时的卖出去。才不会出现农民卖的大蒜价格只有7~8毛钱一斤，甚至有的只有3~5毛钱一斤，而城市超市里的大蒜价格就达到了7元钱一斤的行情。这是坑了农民也坑了消费者，肥了中间商和商贩。

回答于 2019-09-11 08:43:50

提要：大蒜行情两重天，产地七八毛超市五六块，差异为何如此大？

今年由于疫情的缘故，科学兴农本人在家也滞留了几个月，在得知可以返回武汉后，科学兴农也申请了回归武汉，在返回武汉之后第一次去超市就走进了超市大蒜的摊位，迫切的想要了解一下武汉这边的大蒜超市消费行情，因为科学兴农老家那边恰恰是大蒜的产地，如今正面临着大蒜丰产而滞销的窘境。看到超市大蒜标价5.99元每斤标价的时候，科学兴农当真是惊呆了，老家七八毛，为何产销两端如此脱节？

当时科学兴农在同父亲电话谈到武汉高价大蒜的时候，认为大蒜在两周内价位必然会下调，然而一周已经过去了，到了超市发现蒜价也当真回落了，然而大蒜的标价还依然维持在4.99元每斤。对于产销如此脱节的现象，有网友给我曾经留言表示“即便是大蒜产地白给商家，最终售出大蒜价位也不会低多少。”。这句话还真的说到了点子上，因为大蒜从产地到销售终端之间的成本并不为零，而且甚至中间成本超过了大蒜本身的价值。

今年疫情一来，人力用工成本、物流成本都增加了不少，而且尚能够在疫情期间能够存活下来的企业，更是不易，为了支付员工的工资以及维持企业运营，部分商品的价位也相对偏高了一些。

不过上述绝非产地大蒜价位如此之低的唯一原因，据了解最近一周大蒜行情持续上涨，如今产地的大蒜价位也基本上已经达到了1元每斤的样子，这说明一点就是之前大蒜价位偏低的原因是蒜商在持续的压价，当然了对于蒜商而言，在大蒜上市之初，他们也确实有压价的资本。

一方面大蒜集中上市，农民着急售卖，蒜商趁机压价能够赚上一笔。另一方面则很大程度上还是蒜商接着疫情趁机发大财，疫情让很多农民也误判今年大蒜市场外销困难，说实在的，今年大蒜外销也真的困难，这还真的没错，但是即便如此，大蒜价位也还不至于如此之低吧？低的过于离谱就显得有问题了。而蒜商也正是抓住了农民的这种心理，趁机的发起了“疫情财”。

当然了，科学兴农认为今后产销两端的价位会越来越小，因为电商直播以及网络带货的兴起，让大家有了更多的渠道了解市场行情，同时也拓宽了产地大蒜销路，这种情况下，销售端的价位如果再居高不下的话我想市场是难以接受的。

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