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洋葱大蒜收获后如何贮存？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

洋葱大蒜收获后如何贮存？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50


1．选择适宜的采收期

洋葱应在近地面叶枯黄，假茎倒伏，鳞茎表皮干枯，呈现出特有颜色时采收；大蒜一般应在蒜薹采后20－30天采收为宜。


2．晾晒及挑选包装


采收的洋葱和大蒜应在通风向阳处进行充分晾晒，剔除机械伤、病虫、发育不良的洋葱和大蒜，去假茎，留头贮藏。蒜头和葱头装入筐或网袋内入库贮藏。


3．库房消毒


洋葱和大蒜入库之前要对库房进行彻底清扫，有库房烟熏剂进行熏蒸处理，在应用时先将ct－高效库房消毒剂，按3－5克／立方米用量，多位点放在库中，用火柴点烟后发大量烟雾，关闭门窗4小时即可。


4、入库贮藏


蒜头和洋葱入库之前库温应降至－1℃左右，每天入库量不宜太多，应按库容量10%～20％，堆码时要留有通风道，库入满后用果蔬烟熏剂进行熏蒸可防止贮藏后期腐烂。在贮藏过程中洋葱要求库温保持在0℃±0.5℃，大蒜要求库温保持在-2.5℃±0.5℃，相对湿度保持在70％～75％，经常对库房进行通风，如果库房湿度大，除了选择晴天通风外，还可以在地上撒生石灰粉等，先分享这么多谢谢！


回答于 2019-09-11 08:43:50

1、放在密封袋或者密封盒里，置于阴凉干燥处，防止吸潮；

2、用绳子将大蒜串成一串，放在通风的地方，可以延长大蒜的保存时间；

3、高温也可以抑制大蒜发芽，可以借助烤箱等工具，加热大蒜，直到到蒜头摸起来稍稍烫手即可，然后放在阴凉干燥处即可；

4、可以将新鲜的大蒜剥开，置于一个干净的容器中，撒上少许的盐，也可以延长一定的保存时间，但新鲜度可能稍微欠缺；

回答于 2019-09-11 08:43:50

通风阴凉处存放

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、大蒜保存的时候一定要一瓣一瓣的剥开，因为不剥开的容易发霉。如果少量的大蒜可以放在室内通风处，比如篮子里、纸盒里都可以。

2、如果大蒜的量很多，那你就需要用丝袜或者网袋分装以后，然后放在通风处。一般不用放在冰箱里，除非室内很潮湿的话才需要放进冰箱。

3、洋葱买回来以后用丝袜或者网袋装起来放在通风处，一般可以保存三个月左右。如果担心洋葱腐烂，就一颗颗单独装起来放在通风处。

4、洋葱如果已经发芽，需要把芽切掉，然后装入塑料袋或者保鲜盒里面放入冰箱保存。





回答于 2019-09-11 08:43:50

洋葱和大蒜收获后，应该剪掉把和须，外皮拨一层，放在阴凉干燥处，好保存，不能放在太阳☀地下晒，那样容易坏。总结一下几点：1、放在密封袋或者密封盒里，置于阴凉干燥处，防止吸潮；

2、用绳子将大蒜串成一串，放在通风的地方，可以延长大蒜的保存时间；

3、高温也可以抑制大蒜发芽，可以借助烤箱等工具，加热大蒜，直到到蒜头摸起来稍稍烫手即可，然后放在阴凉干燥处即可；

4、可以将新鲜的大蒜剥开，置于一个干净的容器中，撒上少许的盐，也可以延长一定的保存时间，但新鲜度可能稍微欠缺；





回答于 2019-09-11 08:43:50

第一步，找一个宽敞的地方，在太阳下晒1~2天，晒干表面的水分。

第二步，晒干后其根部的泥也干了，把这些泥揉掉，防止空气水分被吸收后自主发芽

第三步，一把一把挂起来风干或者在地窖里妥善保存

第四步，记得定期检查其是否发芽，再视情况做相应的处理

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好！洋葱和大蒜收获后，应该剪掉把和须，外皮拨一层，放在阴凉干燥处，好保存，不能放在太阳☀地下晒，那样容易坏