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黄瓜和木耳生凉拌好？还是炒好了？
木耳,黄瓜,黑木耳黄瓜和木耳生凉拌好？还是炒好了？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
黄瓜和木耳生凉拌好？还是炒好了？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
可根据本人的情况，炒着吃也好，凉拌我觉得更绿色一些。
据《本草纲木》记截，黄瓜有清热解渴，利水消肿之功效。黄瓜的营养价值很高，含百分之九十八水份，含有多种维生素，是减肥的最佳食材。含热量非常低，对于高血压、高血脂、肥胖症及糖尿病是理想的食疗食物。另外黄瓜还可以美容，被称为“厨房里的美容剂”。
黄瓜
黑木耳
黑木耳是药食两用食材
近代医学家对黑木耳价值又有新发现，认为黑木耳具有清肺润津，祛淤生新的功效。黑木耳能有效的吸住毛发尘埃粘带排出体外，适合理发师经常食用。黑木耳含有抗癌物质，是一种抗癌食材，经常食用可以预防癌症。黑木耳含铁、含钙很高，适合补钙补血的人群食用。所以常吃木耳拌黄瓜，身体更健康。以下就是我常吃的木耳拌黄瓜分享给友友。
黑木耳拌黄瓜
食材与制作
(1)、泡发好的木耳用开水烫熟，过凉水困水备用。麻酱适量用生抽米醋打成糊状备用，大蒜3瓣拍碎切成米粒备用。香菜、小辣椒和香油适量。(2)、黄瓜一根洗净拍开切片备用。(3)、把木耳放入盆内后，把备好的麻酱倒入木耳里，加入大蒜米粒和香油拌均匀，食用时把黄瓜加进木耳拌匀，最后放香菜辣椒，一道美味可口的木耳拌黄瓜，既可当菜，又可当饭的美食可以上桌了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是小范居家美食。很高兴能来回答这个问题。
黄瓜和木耳是一种很好的搭配，不管怎样做，这都是很好吃的一道家常菜，一道美食只要用心去做，就会美味香甜可口。凉拌菜是我们夏天的首选，那今天我们就来分享一道黄瓜和木耳的凉拌吃法。
准备食材：
一把木耳用常温水提前泡发。一根黄瓜拍扁切块。碗中打入一个鸡蛋搅散。，起锅烧热油，炒熟，盛出备用。用拉蒜器拉一点蒜末。准备红辣椒切碎备用。准备制作：
锅中烧开水，放入泡发好的木耳焯水两分钟，捞出过凉水备用。把准备好的所有食材放入碗中（黄瓜、控干水分的木耳、鸡蛋碎）。放入蒜末、辣椒。加入一勺盐、一勺生抽、一勺醋、淋上少许香油（喜欢辣的可以放入一勺辣椒油）。搅拌均匀。制作完成：
最后再放上一些香菜段，色香味俱全的黄瓜拌木耳就可以开吃啦！
夏天天气炎热不知道吃什么的来上一份这个凉拌菜，那别提多好吃了。
我是小范居家美食，一个爱吃，爱研究美食的全职宝妈，在研究美食过程中就幸福感爆棚，每天都会更新不同的美食，感谢你的阅读，如果你也是美食爱好者，欢迎关注我，让我们一起进步，谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
黄瓜，木耳，加上鸡蛋和瘦肉可以做一道苜蓿肉(木须肉)，也可以只用黄瓜和木耳夏天做一道凉拌下酒菜：黄瓜拌木耳。
这两个菜都比较好吃，也比较下饭，喝酒也不错，平时在家比较容易烹饪。
如果让我选择我首选黄瓜木耳凉拌的吃，因为凉拌的吃配上小米椒那种酸酸甜甜的口感，更适合我的口味，现在正是夏天，对应时节，吃起来更加适合。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我来回答“黄瓜和木耳凉拌好还是热炒好”这个问题。
黄瓜以其清香脆口的特点，配以木耳Q弹的口感，无论是凉拌还是热炒不分伯仲，这就看个人喜好了。
一：凉拌黄瓜木耳
将木耳洗净去根焯水过凉，黄瓜一分为二，拍松切成斜块，加入蒜末、小米辣、盐、糖、白醋、蜂蜜、香油，调成的汁，装盘品尝：
此菜酸甜脆爽，回口微辣，吃一块那种口感在舌尖回味，唇齿留鲜。
黄瓜炒木耳
热炒黄瓜木耳，建议配两个鸡蛋，这样搭配营养更加全面，将黄瓜切菱形片，木耳洗净去根焯水过凉，鸡蛋打散炒熟，加入黄瓜片和木耳翻炒，简单调味，加入少许盐、糖、蒜末翻炒均匀即可出锅。
此菜蛋香浓郁，黄瓜微甜，木耳爽脆，简单调味，保持了食材的天然清香。
希望我的回答能帮助到你，如果喜欢我的文章点赞、转发、关注。
我是云影，一个喜欢诗和远方的美食达人。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴为你回答这问题，黄瓜和木耳是凉拌好还是热炒好？个人觉得夏天到了还不如拌着吃更爽口，黄瓜和木耳木生就适宜做凉拌菜，我来说说我的看法吧！
我们都知道黄瓜富含维生素，胡萝卜素和膳食纤维，生食黄瓜能起到美容养颜补充水分和维生素的作用，生吃黄瓜口感爽脆，味甘甜，但不宜多吃，因为黄瓜性凉，过多生吃黄瓜易造成腹泻！
虽然黄瓜生吃很爽，但是要适可而止哦！我们再来说说木耳吧
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