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黄瓜和木耳生凉拌好?还是炒好了?
木耳,黄瓜,黑木耳黄瓜和木耳生凉拌好?还是炒好了?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
黄瓜和木耳生凉拌好?还是炒好了?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
可根据本人的情况,炒着吃也好,凉拌我觉得更绿色一些。
据《本草纲木》记截,黄瓜有清热解渴,利水消肿之功效。黄瓜的营养价值很高,含百分之九十八水份,含有多种维生素,是减肥的最佳食材。含热量非常低,对于高血压、高血脂、肥胖症及糖尿病是理想的食疗食物。另外黄瓜还可以美容,被称为“厨房里的美容剂”。
黄瓜
黑木耳
黑木耳是药食两用食材
近代医学家对黑木耳价值又有新发现,认为黑木耳具有清肺润津,祛淤生新的功效。黑木耳能有效的吸住毛发尘埃粘带排出体外,适合理发师经常食用。黑木耳含有抗癌物质,是一种抗癌食材,经常食用可以预防癌症。黑木耳含铁、含钙很高,适合补钙补血的人群食用。所以常吃木耳拌黄瓜,身体更健康。以下就是我常吃的木耳拌黄瓜分享给友友。
黑木耳拌黄瓜
食材与制作
(1)、泡发好的木耳用开水烫熟,过凉水困水备用。麻酱适量用生抽米醋打成糊状备用,大蒜3瓣拍碎切成米粒备用。香菜、小辣椒和香油适量。(2)、黄瓜一根洗净拍开切片备用。(3)、把木耳放入盆内后,把备好的麻酱倒入木耳里,加入大蒜米粒和香油拌均匀,食用时把黄瓜加进木耳拌匀,最后放香菜辣椒,一道美味可口的木耳拌黄瓜,既可当菜,又可当饭的美食可以上桌了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好,我是小范居家美食。很高兴能来回答这个问题。
黄瓜和木耳是一种很好的搭配,不管怎样做,这都是很好吃的一道家常菜,一道美食只要用心去做,就会美味香甜可口。凉拌菜是我们夏天的首选,那今天我们就来分享一道黄瓜和木耳的凉拌吃法。
准备食材:
一把木耳用常温水提前泡发。一根黄瓜拍扁切块。碗中打入一个鸡蛋搅散。,起锅烧热油,炒熟,盛出备用。用拉蒜器拉一点蒜末。准备红辣椒切碎备用。准备制作:
锅中烧开水,放入泡发好的木耳焯水两分钟,捞出过凉水备用。把准备好的所有食材放入碗中(黄瓜、控干水分的木耳、鸡蛋碎)。放入蒜末、辣椒。加入一勺盐、一勺生抽、一勺醋、淋上少许香油(喜欢辣的可以放入一勺辣椒油)。搅拌均匀。制作完成:
最后再放上一些香菜段,色香味俱全的黄瓜拌木耳就可以开吃啦!
夏天天气炎热不知道吃什么的来上一份这个凉拌菜,那别提多好吃了。
我是小范居家美食,一个爱吃,爱研究美食的全职宝妈,在研究美食过程中就幸福感爆棚,每天都会更新不同的美食,感谢你的阅读,如果你也是美食爱好者,欢迎关注我,让我们一起进步,谢谢!
回答于 2019-09-11 08:43:50
黄瓜,木耳,加上鸡蛋和瘦肉可以做一道苜蓿肉(木须肉),也可以只用黄瓜和木耳夏天做一道凉拌下酒菜:黄瓜拌木耳。
这两个菜都比较好吃,也比较下饭,喝酒也不错,平时在家比较容易烹饪。
如果让我选择我首选黄瓜木耳凉拌的吃,因为凉拌的吃配上小米椒那种酸酸甜甜的口感,更适合我的口味,现在正是夏天,对应时节,吃起来更加适合。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,我来回答“黄瓜和木耳凉拌好还是热炒好”这个问题。
黄瓜以其清香脆口的特点,配以木耳Q弹的口感,无论是凉拌还是热炒不分伯仲,这就看个人喜好了。
一:凉拌黄瓜木耳
将木耳洗净去根焯水过凉,黄瓜一分为二,拍松切成斜块,加入蒜末、小米辣、盐、糖、白醋、蜂蜜、香油,调成的汁,装盘品尝:
此菜酸甜脆爽,回口微辣,吃一块那种口感在舌尖回味,唇齿留鲜。
黄瓜炒木耳
热炒黄瓜木耳,建议配两个鸡蛋,这样搭配营养更加全面,将黄瓜切菱形片,木耳洗净去根焯水过凉,鸡蛋打散炒熟,加入黄瓜片和木耳翻炒,简单调味,加入少许盐、糖、蒜末翻炒均匀即可出锅。
此菜蛋香浓郁,黄瓜微甜,木耳爽脆,简单调味,保持了食材的天然清香。
希望我的回答能帮助到你,如果喜欢我的文章点赞、转发、关注。
我是云影,一个喜欢诗和远方的美食达人。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,很高兴为你回答这问题,黄瓜和木耳是凉拌好还是热炒好?个人觉得夏天到了还不如拌着吃更爽口,黄瓜和木耳木生就适宜做凉拌菜,我来说说我的看法吧!
我们都知道黄瓜富含维生素,胡萝卜素和膳食纤维,生食黄瓜能起到美容养颜补充水分和维生素的作用,生吃黄瓜口感爽脆,味甘甜,但不宜多吃,因为黄瓜性凉,过多生吃黄瓜易造成腹泻!
虽然黄瓜生吃很爽,但是要适可而止哦!我们再来说说木耳吧
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