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肥肠要怎样才能去掉臭味,做出来又好吃?
肥肠,干净,面粉肥肠要怎样才能去掉臭味,做出来又好吃?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
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回答于 2019-09-11 08:43:50
我来回答你
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先,买回来的肥肠要放点少量的盐和面粉,面粉可以多一点,揉搓5到10分钟,在用清水冲洗干净,凉水下锅放料酒,生姜,即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我咋天买了一付大肠。回来用油清洗。后翻过来把废油块扯掉后再油洗后用水冲干净后再用油浸泡二十公钟即可。再冲洗干清后抄水,放干备用。用油是(以滑制滑)买肠关健是当日斩杀的鲜鲜大肠。隔夜大肠不管用什么方法洗多是臭的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
白酒面粉加醋搓洗几遍,冲洗净就没有异味,可以烹制了
回答于 2019-09-11 08:43:50
用面粉和盐反复搓洗,肠子里面往外翻面,搓洗3到5次,清洗干净应该就可以了,煮的时候料酒调料放重点就可以了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
把冲洗干净的肥肠冷水下锅,放料酒,煮沸十分钟后捞出,然后再撕掉肠壁的油,再用水洗净就可以按自己喜欢的方法烹饪了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以用面粉和可乐清洗。
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