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羊肉丸子汤配什么菜？

羊肉,丸子,冬瓜羊肉丸子汤配什么菜？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

3、加生抽、味精、盐搅拌均匀，再加淀粉搅拌均匀，加色拉油拌均匀静止一会入味

4、汤锅里加水，大火烧开，把羊肉泥用勺子挖成小丸子形状（快速的挖），或者把盘子刷上一层油，把青菜丸子放上面静止一会，这样丸子熟的程度都一样，下锅里煮到，加胡萝卜丝，煮到丸子飘起

5、加几滴色拉油，加胡椒粉、撒上香菜末即可

小贴士

1、肉泥打水要朝一个方向不停的搅拌，一定的搅拌上劲

2、羊肉要肥瘦都有，这样香

3、少许淀粉可以把肉泥更嫩不易散开

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好很高兴回答你的问题

1配白萝卜

2配红萝卜

3大白菜

4菠菜

5小油菜

6卷心菜

7生菜

8冬瓜

这几种菜都好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

萝卜

回答于 2019-09-11 08:43:50

分享美味的，羊肉丸子胡萝卜汤

羊肉丸子胡萝卜汤

主料:羊肉丸子300克，胡萝卜200克

调料:大蒜，花椒，大料盐，白胡椒粉

（1）锅置火上，水烧沸后放入羊肉丸子，胡萝卜块儿。大蒜，花椒和大料，盖锅盖，大火烧沸十分钟转小火，带胡萝卜熟软，放入盐，白胡椒粉调味即可

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好，我是@旺仔小螺号 ，很高兴能回答您的问题。

据我了解，一般家常的羊肉丸子汤里放萝卜的居多，也有放冬瓜或者白菜的，但都打不到萝卜的效果。

我家一般比较习惯与使用青萝卜，可能也是有我本是天津人的原因，青萝卜比较常见。本身萝卜就能起到顺气助消化的作用，那青萝卜的效果更佳，它可以促进食物消化，抑制胃酸过多，甚至还可以解毒，但这都是微乎其微的作用。其实我们平常吃饭更注重的是口味，青萝卜的优势就是没有其他白萝卜的土腥味，也没有胡萝卜的奇怪的味道，它本身的味道偏甜，煮过之后更是给汤增添了鲜味。

以上就是我的回答，希望能给大家带来帮助 谢谢。

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