您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
有䒱烤箱还要微波炉吗?
烤箱,微波炉,食物有䒱烤箱还要微波炉吗?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
有䒱烤箱还要微波炉吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
我刚刚买了一个蒸烤箱,目前还在试用阶段,所以很高兴回答您这个问题!
我家原来的烤箱因为有一次烤鱼,导致油烟把炉内顶部熏黑,怎么也擦不干净,而且总是往下掉小黑渣,烤东西的时候会掉在食物上,为了健康,终于下决心换个烤箱。我本人又酷爱面食,经常蒸东西,所以决定买个蒸烤箱。
蒸烤箱的主要功能是蒸和烤,如果要加热,那就是使用蒸的功能。但是蒸烤箱的纯蒸功能和我们使用蒸锅的原理是一样的,通常都是100度来蒸,优点就是不会破坏食物的营养和口感,缺点是时间会比较长。
那么说到是否还要微波炉,买回蒸烤箱的时候,我也是想把微波炉淘汰掉,可以腾出一个地方,但现在我的想法变了,微波炉热东西的速度是蒸烤箱无法超越的,如果对口感没有太高要求的话,控制好时间,口感上也无大碍,所以我的微波炉就留下来了。
所以这个问题,还是看自己,如果时间充裕,对口感要求极高,那就把微波炉淘汰掉!微波炉的加热功能蒸烤箱完全可以胜任!
我的蒸烤箱功能比较多,目前我还在摸索中,下面就把自己的使用心得说一下吧。我蒸了海蛎子、夏威夷贝,100度8分钟,非常鲜嫩!烤了鸡腿,用嫩烤功能,外皮是酥的,里面非常的软嫩多汁!还烤了马芬,上色均匀,效果非常好!
目前唯一感觉不好的就是蒸的时候底盘会有积水,因为蒸烤箱要保证封闭性,不能漏气,所以水就都流到底盘了,那么拿赠送的海绵擦一下就行了。
好了,不知道我的回答能不能帮到您,希望能有参考价值!
回答于 2019-09-11 08:43:50
随着生活水平的提高,厨房小家电越来越丰富,功能也越来越细化,因其原理不同,主要功能也不一样。虽然有些电器可以相互代替,但最终效果是有差异的。蒸烤箱的主要原理是上下发热丝发热,烘烤食物至熟,重在烤、蒸,可长时间启用。而微波炉是微波快速致热,重在致热,食物失水份快,不宜长时间启动。
个人建议,还是不同的需求用不同的设备,这样,最终的加工效果可以更满足自己一些。
回答于 2019-09-11 08:43:50
功能其实不一样,微波炉热东西比较快,热个菜,热个饭几分钟就可以了,但蒸烤箱热个东西就比较慢了,所以还是有必要买的
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答您的问题,这两样的工作原理是有区别的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是个厨具狂!储藏室都放不下了!真心建议买家电厨具时一定要买使用频率高的!心血来潮买来的只能做为陈列品!我的大小烤箱,消毒柜,高压锅,电饭锅!电砂锅,电炖盅!电火锅!电煎锅,电饼铛!微压锅(砂锅)微压锅(炒锅)平底锅!铁锅!不粘锅!蒸锅!炖锅!奶锅!豆浆机!榨汁机!各种盘子碗储藏室已经堆到屋顶!听我一句劝!入手要谨慎!土豪忽略!(因为土豪有钱又有地方存放)!
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好!非常高兴回答您提出的问题,关于有蒸烤箱还要微波炉吗?
现在市面的这类机器型号很多,品牌很多,大家的生活质量越来越高,追求生活的品质也是越来越高,但是厨房电器种类繁多,眼花缭乱的,都可以挑花眼了,现在市面上关于这类的电器大致分为几个大类,可以看下自己家的电器的功能是否满足自己的需求
1、微波炉(通过微波让食物内部水分子运动加热)
微波炉算是我们所有家庭中最常见普及度最高的厨电了,几乎每个家庭都使用过,优势就在于热饭菜十分方便,做个早餐也是非常快能搞定,但是微波炉是利用微波来加热食物,让食物内部的水分子运动来加热,这样就会大量的消耗食物的水分以及营养成分,让食物的营养流失,吃起来也是干干的没有口感。尽管现在微波炉技术在不断提升,很多微波炉都可以烤东西、做蛋糕等,可以充当烤箱来使用,但是这并不能从根本上改变微波炉的本质问题,那就是微波加热的缺陷,所以越来越多的人宁愿多花一点点时间去用烤箱和蒸箱来做食物。另外,微波炉加热对餐具有一定的限制,只能使用专用材质的餐具才行,不然就会有安全隐患,所以除非是赶时间,否则其实可有可无的
上一篇:临床医学一定要考研吗?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |