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龙利鱼蒸鸡蛋做法？
鸡蛋,均匀,保鲜膜龙利鱼蒸鸡蛋做法？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
龙利鱼蒸鸡蛋做法？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
不知道这种做法。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好我是【东东日常美食日记】
很高兴回答您的问题下面东东分享龙利鱼蒸鸡蛋的制作方法。
1 首先龙利鱼有一条即可，不宜过多，然后把龙利鱼切成大小均匀的丁，切好之后清洗干净，用干净吸水纸或者干净的毛巾吸去食材上多余的水份，龙利鱼当中加入葱，姜，胡椒粉，盐进行腌制底味，腌制十分钟即可。
2 接下来找在小盆当中打入五到六个鸡蛋用筷子均匀的搅开，搅开之后用密漏勺把鸡蛋过滤一下，打去多余的残渣，在打去过滤好鸡蛋上面的气泡，鸡蛋当中加入少许的盐给底味，加入腌制好的龙利鱼和鸡蛋搅拌均匀，上面加入少许的大豆油，小葱花。
3 准备好的食材盖上保鲜膜，或者放一个盘子盖在上面，上蒸锅大火蒸至八分钟即可，大家不用担心龙利鱼不会熟鱼本身的肉质很爱熟的，蒸制八分钟之后揭开锅盖上面浇上适量的蒸鱼豉油，或者美极鲜酱油，在少来一点点香油即可，一道美味的龙利鱼蒸鸡蛋就制作完成了。
4 技术总结，首先龙利鱼一定要提前腌制，鱼肉本身就会有腥味，提前处理一下会提高菜品的整体质量以及口感，在给鸡蛋加盐不易过多本身出锅之后还需要放一些蒸鱼豉油，大豆油颜色金黄，会样整体的菜品更加漂亮，蒸至时间八分钟一定大火蒸至，切记用小火希望东东的回答对大家有所帮助。
我是今日头条，西瓜视频优质美食作者
东东日常美食日记，有喜欢做美食爱美食可以关注我，谢谢大家。
回答于 2019-09-11 08:43:50
龙利鱼炖蛋的
美味的龙利鱼蒸蛋,取用营养价值很高的龙利鱼切成均匀一致的龙利鱼片，和搅拌均匀的蛋液放置在蒸器皿上慢慢的经过时间的酝酿蒸熟，飘香，不仅滑爽，而且鱼肉鲜香，肉质细腻，低油低盐，可谓是养生佳品，拿来给老年人补身体最为合适，美食就是一种爱心的表达。
步骤1
龙利鱼切丁，放少许盐腌一会
步骤2
鸡蛋打散放少许盐
步骤3
将龙利鱼和鸡蛋液混合放入盘中放入蒸屉慢火蒸制大约10分钟，出锅后淋上一些香油即可
龙利鱼炖蛋的烹饪技巧
蒸蛋一定要中小火，火大了就有蜂窝状产生。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.将鸡蛋打入碗中，加适量的盐。
2.调味打成蛋液，待用。
3.将龙利鱼拆开包装、取出、清洗一下。
4 .放在案板上切成小块。
5. 放入盘子中。
6 .接着，加适量的料酒。
7 .加适量的盐。
8.调味拌匀。
9 .然后，合入打好的蛋液。
10. 最后，放入蒸锅中。
11.盖上盖上蒸5——6分钟，即成。
回答于 2019-09-11 08:43:50
广东师奶喜欢的做法
①龙利鱼剁碎加盐胡椒粉适量
②鸡蛋加适量的盐油还有冷开水搅拌均匀
③找个颜值高的盘子放入搅拌好的鸡蛋和调好味剁碎的龙利鱼搅拌均匀
④锅加水中火蒸十分钟左古，看量的多少决定时间
⑤喜欢的话摆盘加一点切碎的芫荽葱，加一圈⭕酱油
再炒个青菜配个白饭
美好的生话从吃饭开始吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
1/13材料：鸡蛋、龙利鱼
2/13将鸡蛋打入碗中，加适量的盐。
3/13调味打成蛋液，待用。
4/13将龙利鱼拆开包装、取出、清洗一下。
5/13放在案板上切成小块。
6/13放入盘子中。
7/13接着，加适量的料酒。
8/13加适量的盐。
9/13调味拌匀。
10/13然后，合入打好的蛋液。
11/13最后，放入蒸锅中。
12/13盖上盖上蒸5——6分钟，即成。
13/13开盖，取出。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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