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为什么煮熟的鸡蛋怎么都捏不碎？
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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
为什么煮熟的鸡蛋怎么都捏不碎？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
手劲小就捏不碎，我儿子十二岁，身高一米八七，体重一百四，一次三十个标准俯卧撑，二十个引体向上，鸡蛋都是捏碎吃的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为薄薄的蛋壳之所以能承受这么大的压力，是因为它能够把受到的压力均匀地分散到蛋壳的各个部分。这样的力系会使几个方向的外力互相抵消，从而达到一个平衡，所以外力再大鸡蛋也不容易破碎。
这个原理也叫“薄壳原理”，是弹性力学的一个研究内容，它研究薄壳体在各种载荷作用下的力学性能，如变形情况、内力分布规律等。壳体也是结构力学的研究对象。
这就是安全帽为什么能保护我们的原因。当然如果力量特别强的情况下，还是可以破碎的。比如一些练过爆发力的。核心还是靠指头抠碎的。[大笑]
回答于 2019-09-11 08:43:50
这是因为鸡蛋属于壳式结构，在受到外界压力时，能够势力道均匀分布于蛋壳表面。如果你用整个手攥握鸡蛋时，蛋壳受力面积达，压强就较小。然而用手指，使受力面积很小，集中于两点，那样很容易就会破了。
这种现象也给我们以启示：建筑中某些大跨度的屋顶和拱桥正是基于这个原理。由于它们的结构，它们所承担的重力和载荷可以均匀地传递到基础之上，而不是由它们自己来承担。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们在捏一个鸡蛋的时候，手的扛杆力平均分散到了鸡蛋的各个地方，不足以把它捏碎，因为拱形是最稳定的形状。
回答于 2019-09-11 08:43:50
记得一个伟人说过，实践是检验真理的唯一标准。就在今天晚上，美食坐家用相同的力分别对生鸡蛋和熟鸡蛋做了试验，结果跟题主问的为什么煮熟的鸡蛋怎么都捏不碎恰恰相反，实际情况是煮熟的鸡蛋最容易捏碎，而生鸡蛋才是不容易捏碎。
煮熟的鸡蛋为什么容易捏碎呢？这是因为鸡蛋煮熟后内部体积膨胀，壳受到内部一个向外的作用力，你再用手从外向内施加一个力，所以它就容易捏碎了。
生鸡蛋为什么不容易捏碎呢? 当我们把生鸡蛋捏在手心时，它表面所受的压力都是相等的，这个压力不够使蛋壳破裂，因为力具有传递性，当用力捏的时候，通过鸡蛋里的液体把力传递给了鸡蛋的其他地方，所以生鸡蛋不容易捏碎。
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为它的形状是圆的，把鸡蛋捏在手心时，它表面所受的压力都是相等的；这个压力不够使蛋壳破裂，所以蛋壳不破。因为力具有传递性，当捏的时候，通过鸡蛋里的液体把力传递给了鸡蛋的其他地方。而鸡蛋壳是由碳酸钙构成的，有一定的坚固性，其实石头就是主要由碳酸钙构成。
当然如果握不好,用力一压就裂了.就像在锅边磕碰一下鸡蛋就会碎一样，那是因为它受力不均匀。
鸡蛋壳是一个全封闭的均匀薄壳。当用用握住鸡蛋时，在鸡蛋的周围对蛋壳施加的握力通过蛋壳自生的适应演变成均匀的分布受力，这就好比对一块物体全变面均匀施加压力，结果使得这个物品变的更加紧密，当然不容易破坏了。从物理上力学的角度来看，这种全面施加压力的方法，力量的加大只能使物体变小，最终向太阳发展到中子星一般。但是如果蛋壳上有一个小孔，哪怕非常微小，而且很规则的圆孔，当然要达到破坏鸡蛋壳的封闭结构的程度才可，那么鸡蛋就很容易捏碎了。
其实当我们一手捏两个鸡蛋时，手的扛杆力集中到了两个鸡蛋的接触点，因为接触点作为受力点，面积很小，所以鸡蛋一下子就碎了。别说是两个鸡蛋，就是一手捏两个核桃，也有机会将它们捏碎，这是同样的原理。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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