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木耳该如何种植，应该注意那些问题？
黑木耳,木耳,菌丝木耳该如何种植，应该注意那些问题？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
4、对感染性强的污染耳木，菌袋、菌瓶，菌砖应隔离和烧毁。
（三）、药剂防治：
1、用2%生石灰涂刷被杂菌危害部位可抑制杂菌蔓延。
2、若绿霉菌发生在培养料的表面，尚未深入料内时，用PH10的石灰水擦洗患处，可控制绿霉菌的生长。
3、若发现袋内有黄、红、绿、青等颜色的斑块即为杂菌、较轻的可用福尔马林液注射患处，移到另室单独培养，仍有一定产量。
。
防治黑木耳病虫害应采取预防为主，综合防治的方法，从而提高黑木耳本身的抗病虫害能力，减少病虫孽生条件和药剂防治三方面入手。主要措施如下：
（一） 提高黑木耳本身搞病虫能力；
1、选育优质高产，抗逆力强的菌种。
2、创造适宜黑木耳生长的温度、湿度条件和营养条件，使黑木耳本身具有较强的与杂菌竞争的能力。
（二） 减少病虫害生长条件：
1、清理好耳场。耳棚周围及走道应每周一次用多菌灵或菇霉灵液喷雾保持栽培环境清洁卫生，减少杂菌污染的机会。
2、耳房、耳场必须通风良好，排水便利。
3、必需严格搞好耳场内和栽培房及灭菌、接种等各环节的消毒工作。
3、1 、灭菌。 装完袋需经过灭菌后才能接种黑木耳。目前常用土蒸锅灭菌，一次可灭菌500～800袋。灭菌时锅内材料不能排列过密，以便蒸汽流动畅通，灭菌彻底。灭菌时间为8～12小时。灭菌时要防止漏气；否则锅内达不到需要的温度影响灭菌效果。
3、2、接种。 接种室大小可根据接种量而定，一般每5－6平方米可接种1万袋。有条件可设置一个冷却间，灭菌后的料袋在冷却间冷却到30℃左右时即可接种。
接种前1－2天要对接种室消毒，具体方法：
①将白灰在接种室内四处扬撒。
②放置5－6堆硫磺和锯未混合物点燃熏24小时。
③用甲醛5－10毫升和5克高锰酸钾混合熏24小时。
接种前，对镊子、接种钳等接种工具应用75％酒精擦拭后点燃消毒，操作人员要用肥皂洗手，并用医用酒精擦拭。接种时将菌种弄成玉米粒大小，用镊了夹出，一手打开培养袋棉塞，一手将菌种放人袋内。一般在培养孔放4－5块，在袋上部周围放4－5块，然后用手在外面按一按，使茵种和培养料充分接触。便于萌发。最后塞上棉塞。
4、对感染性强的污染耳木，菌袋、菌瓶，菌砖应隔离和烧毁。
（三）、药剂防治：
1、用2%生石灰涂刷被杂菌危害部位可抑制杂菌蔓延。
2、若绿霉菌发生在培养料的表面，尚未深入料内时，用PH10的石灰水擦洗患处，可控制绿霉菌的生长。
3、若发现袋内有黄、红、绿、青等颜色的斑块即为杂菌、较轻的可用福尔马林液注射患处，移到另室单独培养，仍有一定产量。
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防治黑木耳病虫害应采取预防为主，综合防治的方法，从而提高黑木耳本身的抗病虫害能力，减少病虫孽生条件和药剂防治三方面入手。主要措施如下：
（一） 提高黑木耳本身搞病虫能力；
1、选育优质高产，抗逆力强的菌种。
2、创造适宜黑木耳生长的温度、湿度条件和营养条件，使黑木耳本身具有较强的与杂菌竞争的能力。
（二） 减少病虫害生长条件：
1、清理好耳场。耳棚周围及走道应每周一次用多菌灵或菇霉灵液喷雾保持栽培环境清洁卫生，减少杂菌污染的机会。
2、耳房、耳场必须通风良好，排水便利。
3、必需严格搞好耳场内和栽培房及灭菌、接种等各环节的消毒工作。
3、1 、灭菌。 装完袋需经过灭菌后才能接种黑木耳。目前常用土蒸锅灭菌，一次可灭菌500～800袋。灭菌时锅内材料不能排列过密，以便蒸汽流动畅通，灭菌彻底。灭菌时间为8～12小时。灭菌时要防止漏气；否则锅内达不到需要的温度影响灭菌效果。
3、2、接种。 接种室大小可根据接种量而定，一般每5－6平方米可接种1万袋。有条件可设置一个冷却间，灭菌后的料袋在冷却间冷却到30℃左右时即可接种。
接种前1－2天要对接种室消毒，具体方法：
①将白灰在接种室内四处扬撒。
②放置5－6堆硫磺和锯未混合物点燃熏24小时。
③用甲醛5－10毫升和5克高锰酸钾混合熏24小时。
接种前，对镊子、接种钳等接种工具应用75％酒精擦拭后点燃消毒，操作人员要用肥皂洗手，并用医用酒精擦拭。接种时将菌种弄成玉米粒大小，用镊了夹出，一手打开培养袋棉塞，一手将菌种放人袋内。一般在培养孔放4－5块，在袋上部周围放4－5块，然后用手在外面按一按，使茵种和培养料充分接触。便于萌发。最后塞上棉塞。
4、对感染性强的污染耳木，菌袋、菌瓶，菌砖应隔离和烧毁。
（三）、药剂防治：
1、用2%生石灰涂刷被杂菌危害部位可抑制杂菌蔓延。
2、若绿霉菌发生在培养料的表面，尚未深入料内时，用PH10的石灰水擦洗患处，可控制绿霉菌的生长。
3、若发现袋内有黄、红、绿、青等颜色的斑块即为杂菌、较轻的可用福尔马林液注射患处，移到另室单独培养，仍有一定产量。
回答于 2019-09-11 08:43:50
黑木耳，一直是黑龙龙江省传统出口创汇产品项目，因为我所在公司有此外贸订单业务，所以略知些许黑木耳的养殖方法，近年来比较先进的技术是塑料大棚养殖和木耳，特此介绍：
我的朋友在牡丹江地区从事人工养殖黑木耳多年；接受“东北林业大学”森林资源学院教授的技术辅导养殖黑木耳技术。前年开始，投资建塑料大棚养殖黑木耳，效益很好，彻底摆脱了靠天吃饭——在大地上养殖黑木耳。
在东北地区，早春利用塑料大棚室内立体吊袋栽培黑木耳菌袋，产品销售价格高的原因有两个，一是“抢早上市”，这是关键。与地栽相比强调一个“早”字，早增温、早开口、早出耳、早采收、早销售。另外一个就是产品品质优。因此，棚室立体吊袋栽培黑木耳的菌种一般选择中早熟品种，如“牡耳1号”、“黑威15”、“牡2008-4”、“新世纪4号”等品种，早生快发、出耳齐，品质优，黑、厚、单片、耐水抗逆性强。
【场地选择及塑料大棚架结构】
栽培场地选择在通风良好、向阳、水源洁净、充足、周围污染源少、不存水、不下沉、地面平整的地块。立体吊塑料袋大棚可用钢架结构（又分镀锌钢管和钢筋材料）或木结构搭建。塑料大棚跨度8～12m ，长度依据栽培场地和栽培数量而定，一般要求为南北走向，塑料大棚两头开门，门宽2米以上，利于通风和降低棚内的湿度，南北走向的塑料大棚，菌袋受光较好。
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