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正宗的茄子打卤面怎么做的？

茄子,切成,放入正宗的茄子打卤面怎么做的？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

6.最后在隔壁灶台烧水煮面和荷包蛋，盛出添上酱料，香喷喷的土豆茄子打卤面就出锅了

回答于 2019-09-11 08:43:50

茄子丁打卤面

今天想要带给大家的是一道我最近新get到的一道面食，保证很好吃。

准备食材：茄子、瘦肉、葱姜蒜末、面条。

1、将肉切成碎末。

2、将茄子切成要多细有多细的的小丁状。

3、起锅烧油，将肉末放在锅中翻炒。

4、在锅中放入蒜末葱末。

5、再加入切好的茄子丁。

6、放入适当的清水。

7、放入一勺酱。

8、蚝油一点点。

9、放入适当的酱油。

10、放入适当的青椒丁。

11、加入适当的盐巴。

12、加入适当的味精。

13、将准备好的面条放入清水中煮熟。

14、将煮好的面条盛出，同时，将之前炸好的酱料铺在上面。

这道打卤面就做好了。放了一些青椒碎，这样吃起来稍有辣味，可以保证口感更好，当然也可以不放的！！希望你们喜欢！！

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