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怎样做水哺蛋？
鸡蛋,猪油,开水怎样做水哺蛋？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好我是晒得黢黑的黑哥
水哺蛋的最简单也最好吃的做法在此
碗里倒入开水迅速的打入一颗鸡蛋，上开水锅蒸8分钟，出锅加一点花椒粉和食盐即可！（一定是滚沸的开水锅蒸，不然就会像我一样沉底了[呲牙]）
回答于 2019-09-11 08:43:50
材料
鸡蛋 1个，盐 少许，水 适量。
做法
1、水烧滚后转小火倒入鸡蛋（鸡蛋不要打散）
2、待蛋液稍稍凝固后，用锅铲把蛋底轻轻推开（一定要轻，否则会把蛋戳破）
3、看个人喜好，喜欢吃溏心的就把蛋翻个身；爱吃蛋清蛋黄交织的就把蛋黄戳破。
4、等片刻撒入一点盐即可出锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
哈喽大家好，我是吃不饱，给大家推荐一个水哺蛋的做法，记得点赞评论哦
食材
鸡蛋 2个
鸡精 1g
猪油 1勺
大蒜叶末 2g
盐 2小勺
1
首先我们需要起锅放入清水，烧开，待锅中冒烟，水还没烧开时，打入鸡蛋，如下图所示。
2
然后我们等待锅中蛋白慢慢凝固时候，用铲子，轻轻的铲底，为了防止鸡蛋烧糊。
3
随后将鸡蛋翻面，继续煮至水开，加入小半碗水继续煮，煮3-5分钟后，喜欢吃嫩蛋的就可以起锅了。
4
最后小碗里加入盐，猪油，大蒜叶末和鸡精，捞出鸡蛋，在加入汤，就制做完成
总结
1
1.首先起锅放入清水，烧开，待锅中冒烟，水还没烧开时，打入鸡蛋。
2.然后等待锅中蛋白慢慢凝固时候，用铲子，轻轻的铲底，为了防止鸡蛋烧糊。
3.随后将鸡蛋翻面，继续煮至水开，加小半碗水继续煮，煮3-5分钟。
4.最后碗里加入盐，猪油，大蒜叶末和鸡精，捞出鸡蛋，加入汤，就制做完成了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴回答你的问题：
主料
鸡蛋两个
辅料
鸡精适量
猪油1小勺
大蒜适量
盐适量
咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
水铺蛋的做法步骤
1锅中放入清水
2待锅中冒烟，水还没烧开时，打入鸡蛋
3待锅中蛋白慢慢凝固时，用铲子，轻轻的铲底，防止鸡蛋烧糊
4将鸡蛋翻面，继续煮至水开，加入小半碗水继续煮
5煮3-5分钟后，喜欢吃嫩蛋的亲就可以起锅了。我家妞喜欢吃透鸡蛋，所以我煮到蛋黄全部凝固才起锅
6起锅前备小碗一个，加入盐、猪油、大蒜叶末、鸡精
7最后捞出鸡蛋，加入汤就好啦。
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