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土豆大家都喜欢吃怎么吃？

土豆,土豆丝,放入土豆大家都喜欢吃怎么吃？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

二、洋芋布拉（陕西人也叫洋芋擦擦）

这个也是我的最爱，做法：准备几个土豆去皮，切成筷子粗细3-4厘米的条，放入盆中，加入适量的盐，搅拌均匀，再加入面粉，我喜欢放多一点的面粉，看不到水份，搅拌好放入蒸锅上蒸，20分钟左右就蒸好了，刚出锅趁热用筷子搅拌均匀，装碗拌上自己喜欢吃的菜。我们一般用油泼辣椒、炒韭菜或凉拌的生韭菜，比较辣的碎青椒，吃了比吃肉还解馋。

三、洋芋静静

这个也是我的最爱，做法把土豆去皮，用擦子擦成细末，里面加入食盐和花椒粉，搅拌均匀，里面加入面粉搅拌成粘稠的面糊，倒入蒸过的底层上，用刮板刮平，蒸薄（1厘米）一点的好吃，开火15-20分钟左右，出锅，等冷了把它切成块状。加入汁子（大蒜泥、香菜末、小米椒末、辣椒粉，热油里面放花椒粒和生姜丝炸香，捞出，把油淋在前面准备的材料上，加入适量的盐和醋、少量的蚝油和酱油，这样汁子就做好了）和炒韭菜。这样好吃的拌洋芋静静就做好了，特别适合炎热的夏天吃，每次吃两大碗还不够。

感谢小伙伴们的阅读，欢迎留言点评。

回答于 2019-09-11 08:43:50

土豆泥，土豆丝，土豆片，红烧土豆，清炖土豆，焗土豆，沙拉土豆，油炸土豆，火锅土豆等

回答于 2019-09-11 08:43:50

炝拌土豆丝

炝拌土豆丝是一道简单的家常菜，制作原料主要有土豆丝、胡萝卜、青红辣椒等，注意土豆丝放入凉水中要多换几次水，把淀粉都洗掉，这样炒出的土豆丝才脆，清爽不粘。

做法

大土豆1个

青辣椒1个

红辣椒1个

蒜几瓣

香菜一根相克食物

花椒一小捏

盐1茶匙

辣椒油1汤匙

油3汤匙

醋3汤匙相克食物

糖1/2茶匙相克食物

香油1茶匙

做法一

1、将土豆去皮洗净，切成细丝;将胡萝卜丝洗净， 切细丝;姜蒜切成沫

2、将土豆用凉水洗去淀粉(我洗了大概4.5次)，胡萝卜丝，土豆丝用开水焯一下，捞出投凉(我大概投了4.5次)，控净水;

3、 将土豆丝，胡萝卜丝放入盆中，加入切好的姜蒜沫、味精2勺(都是调料盒中的小勺)、精盐5勺、花椒油3勺、香油3勺，辣椒油10勺，糖5.6勺，醋8勺，拌匀土豆丝。

花椒油制作方法:

锅内加适量植物油烧热，放入花椒适量，炸出香味，捞出花椒即可。

还可以放放些青椒丝，和香菜。另外不喜欢酸口的可以不放醋，调料可根据自己口味酌减。

做法二

1、土豆洗净去皮，切丝。

2、放进清水中浸泡10分钟左右。

3、洗去淀粉，捞出沥干水分。

4、入沸水锅中氽烫，同时加入少许盐和白醋，待水再次微微沸腾时立即捞出。

5、过凉后放入凉开水，最好是冰水中至凉透。

6、凉透后捞出，充分沥干水分。

7、所有调味料放进小碗，搅拌均匀。

8、土豆丝装盘，上桌前浇上调味汁，拌匀即可。

做法三

1.青红椒分别切丝，香菜切段，大蒜拍碎切成末。

2.土豆刮皮，切片切丝。

3.放入凉水中浸泡。多换几次水，洗掉淀粉。

4.开水锅焯烫半分钟即可，不要超过一分钟。捞出迅速过凉水浸泡几分钟。

5.沥干水分，放上切碎的蒜末备用。

6.锅里倒油，放入花椒，小火炸香，然后用滤网过滤，把热油倒在蒜末上。

7.加青红椒丝，香菜，醋，盐，糖，辣椒油，香油拌匀即可。

做法四

1、把土豆刮掉皮洗净后切成切成细丝，把切好的土豆丝用清水淘洗去掉多余的淀粉。

2、土豆丝倒进入开水锅里，焯烫断生后捞出用凉水冲洗，再过凉开水后捞出控水。

3、把白醋、精盐、白糖搅匀成酸甜味汁浇在土豆丝里拌匀。

4、锅里倒入油放入花椒粒、辣椒小火炒出香辣味。

5、炸好的辣椒研碎成大片，拌到土豆丝里。

6、锅里的香辣油再次烧热，趁热浇在土豆丝上拌匀即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

酸辣土豆丝，，辣椒土豆片，五花肉海带土豆条，蒸土豆做土豆泥，炝拌土豆丝。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1.孜然土豆

材料：土豆，孜然粉，香菜，生姜，盐，辣椒粉，黑胡椒粉。

做法： 1、土豆洗净去皮切适当大小;香菜、生姜切碎备用。 2、煮锅中加入适量水，水量以没过土豆1cm为宜，调入少许盐，大火者开后，继续煮至土豆熟软，捞出沥去水分备用。 3、炒锅中倒入油，中火加热，爆香生姜碎。 4、然后放入切好的土豆块，加入孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、调入适量盐，翻炒使土豆块入味。 5、关火前放入切好的香菜碎，翻炒均匀即可出锅。

2.酸辣土豆丝

材料：大土豆1个，青辣椒1个，小红椒2个，大蒜几瓣，葱姜几片，油3汤匙，花椒一小捏，醋3汤匙，盐1茶匙，辣椒油1汤匙。

做法： 1、土豆洗净，用刮皮刀刮去外皮;青辣椒切丝;小红椒切几下;蒜切碎。

2、土豆切丝，切好后放入凉水中浸泡。土豆丝放入凉水中要多换几次水，把淀粉都洗掉，这样炒出的土豆丝才脆，清爽不粘。

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