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适合作沙拉的菜品？
沙拉,生菜,蔬菜适合作沙拉的菜品？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
适合作沙拉的菜品？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.紫莴苣，虽然口感清脆，但味道有些发苦。白色的菜梗和红得发紫的叶子是它的特征，最常被用来做生菜沙拉，含有维生素A、C、E以及叶酸。
2.羽衣甘蓝，虽然没有明显的味道，但因为明亮的颜色和独特的叶子，还时常被用在沙拉中。茎部长且硬的羽衣甘蓝会过老，尽量不要选。
3.彩椒,彩椒的颜色越亮，口味越甜。挑选时不要选表皮起皱的。
4.樱桃萝卜,拥有红色表皮、白色内里的萝卜吃起来水嫩，不会有明显的辛辣味。
5.甜菜,根部和茎部都可以利用的蔬菜，无论是做沙拉还是将茎部打成蔬菜汁饮用都不错，甜菜根有净化血液的作用。
6.罗马生菜,凯撒沙拉的最主要材料之一，外观看起来像是长形的莴苣，口感温润鲜嫩，有一定水分，含有钾、钙、磷等矿物质。
7.芝麻菜,味道微苦，带一点点儿辛辣，除了常用来做沙拉，还可以在热汤、炖菜、炖饭等意大利菜中看到。
8.欧芹,虽然常常只是用来当作装饰，但欧芹的香味以及口感绝对值得当作沙拉的主要材料之一。
9.菊苣,味道微苦，有促进消化和增进食欲的作用。吃之前最好将根部过热水焯烫下。颜色越深表示它的口感越差。
10.生菜,咬下去鲜嫩清脆的感觉是叶片宽大而呈现弯曲弧状的生菜最吸引人的，富含维生素A和C以及植物型纤维，在选择时尽量避免底部变成红色的。
温馨提示：选择新鲜的蔬菜是做沙拉的首要条件，因为做蔬菜沙拉用到的是生蔬菜，这样所含的维生素C和生理活性物质才不会在烹调中受到破坏，所以蔬菜一定不能选择存放了许久的，而且食用前要清洗干净，用盐水浸泡十分钟再做沙拉，这样是为了去掉蔬菜中的部分有害物质。
回答于 2019-09-11 08:43:50
紫甘蓝，各类水果
回答于 2019-09-11 08:43:50
适合做沙拉的蔬菜太多了，关键看你个人的喜好，按照你自己的喜好来搭配一些叶叶菜类似生菜这种，再加上一些比较爽口脆的蔬菜像黄瓜，胡萝卜这些，再加上一些颜色鲜艳的蔬菜，西红柿、甜椒、甘蓝等，喜欢刺激点的可以来点洋葱，这样搭配一下，很不错哦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，可以用新鲜的各种水果或者新鲜的各种蔬菜做。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是芋芋，喜欢自己做减脂餐。
我平时最喜欢的减脂餐就是沙拉，给你分享一下我常用的做沙拉的食材：
蔬菜（膳食纤维）：生菜 苦菊 紫甘蓝 黄瓜 西兰花 彩椒 秋葵 胡萝卜 洋葱；水果（维生素）：蓝莓 草莓 猕猴桃 圣女果 柠檬 橙子 芒果；肉类（蛋白质）：虾仁 鸡胸肉 牛肉 三文鱼；非肉类（蛋白质）：鸡蛋 无糖酸奶 豆腐；主食（碳水化物）：玉米 荞麦面 南瓜 红薯 紫薯 燕麦 藜麦 全麦面包；有益脂肪类：牛油果 坚果 橄榄油；我做沙拉的时候会根据上面这六点自己搭配喜欢食材。
这样搭配既营养又健康，对减脂也是很有帮助的。
而且我觉得夏天吃沙拉最大好处是不用开灶做起来很方便，吃起来凉快。
还可以自己搭配食物的颜色，看起来更有食欲，这是我的经验你可尝试一下
这是我自己做的减脂沙拉～
这个小视频我做沙拉的过程，你可以尝试一下喔～
回答于 2019-09-11 08:43:50
最常见的菜品西兰花、胡萝卜、紫薯、玉米、苦菊、生菜、西红柿、南瓜、水果卜等 现在很多博主会增加羽衣甘蓝 牛油果 豆类食物。其实主要是营养丰富，自己爱吃即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
很开心的来回答您提出的问题：我喜欢沙拉、喜欢它的各式各样蔬菜、喜欢它的凉爽清口。
沙拉可以放自己喜欢吃的菜、有生菜、紫甘蓝、红洋葱、黄瓜、小圣女果、甜椒、熟鸡蛋、也可以放些沙丁鱼、拌上沙拉酱。
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