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西红柿炒鸡蛋，怎么能不腥？
鸡蛋,西红柿,腥味西红柿炒鸡蛋，怎么能不腥？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡蛋加盐，葱姜蒜下油爆香。
回答于 2019-09-11 08:43:50
西红柿炒鸡蛋，家常菜里经常吃到，最容易做，营养价值高，
想要不腥，要做到一下两个步骤
1.鸡蛋打散的时候加入少许料酒和白醋,能很好的去腥并且炒出来的鸡蛋更鲜嫩
2.炒好出锅前加入少许蒜末，可以增香去腥
回答于 2019-09-11 08:43:50
不怕酸的话，可以滴两滴柠檬汁。
回答于 2019-09-11 08:43:50
亲，可以先炒鸡蛋，鸡蛋炒熟后盛出来，再炒西红柿，尽量把西红柿的汁炸出来，然后倒入炒好的鸡蛋，这样炒出来的西红柿炒蛋没有腥味
回答于 2019-09-11 08:43:50
我喜欢追求食物本味 所以不提倡加花椒粉胡椒粉去腥 如果非得加的话 可以在打蛋液的时候 点一点白醋进去 这样鸡蛋就不会腥了 一定要注意量 然后 柿子切成 两种块 大块小块各一半 鸡蛋炒熟出锅备用 然后底油炒去了皮的柿子块 当小块柿子彻底溶化后 加入鸡蛋 盐调味 出锅 个人见解 可以试试哈
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答这个问题，我个经验是在选择西红柿的要挑熟透的，清洗干净切开最好是沙瓤
的那种，这样的西红柿炒鸡蛋口感很好吃汁水会很丰富；鸡蛋要均匀打开，在炒鸡蛋的时候要把鸡蛋炒的金黄色，放入少许的葱姜去腥，这样炒出来的西红柿炒鸡蛋自然就不会腥了。如果选择了不熟的西红柿会有一股生腥气，会影响口感，鸡蛋在炒的时候一定要炒到金黄色，这样才能激发鸡蛋的自然香味，就不会有腥味了。我个人生活小妙招希望能够帮助你，祝你生活愉快！
回答于 2019-09-11 08:43:50
西红柿炒鸡蛋，首先我们把鸡蛋打开后放点料酒和盐搅打均匀，再开锅放油，等油温稍热后倒入鸡蛋液，这里的蛋液加料酒和油温一定要热，就可以去腥啦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
最简单的方法，加入葱花[呲牙][呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
多放点油，鸡蛋炸蓬松后，炒一会儿，出香味后放西红柿。
回答于 2019-09-11 08:43:50
西红柿炒鸡蛋，怎么做鸡蛋才不腥？
这个问题很好解决，只要在炸蛋的时候稍微注意就可以搞定。下面我就主要讲一下这个鸡蛋要怎么炒才不腥。
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