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番茄怎么烧最有营养？
西红柿,番茄,鸡蛋番茄怎么烧最有营养？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
煮西红柿鸡蛋汤。西红柿和鸡蛋的搭配，味道和营养都加倍。
西红柿洗干净烫一下去皮，鸡蛋打散。
锅中放油放入葱末炝锅，倒入西红柿翻炒至浓稠，加入水煮一会，煮烂后加入水淀粉勾芡，鸡蛋液倒进去。鸡蛋液凝固后，加入盐调味就可以出锅了，喜欢香菜的也可以加香菜碎。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好！熟吃比生吃更有营养价值，油脂和高温能促使抗氧化剂的释放；连皮吃更营养，因为番茄皮上有大量的番茄红素；想补维生素C可以多多的成熟生番茄；推荐最佳菜式，番茄蛋汤，番茄炒鸡蛋，番茄烧茄子，番茄炖牛肉……
回答于 2019-09-11 08:43:50
番茄也就是西红柿，可以凉拌切片放点白糖，保持它的营养。也可以炒鸡蛋了最经典的做法，首先先用开水烫一下皮把皮去掉切丁，在把鸡蛋炒熟最后放入西红柿，一道美味就好了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
番茄炒熟了更有营养，可以释放更多番茄红素。
回答于 2019-09-11 08:43:50
番茄蛋汤最有营养。
回答于 2019-09-11 08:43:50
生吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是吃播大集合，很高兴回答这个问题。
凉拌和生吃是食用西红柿的最好方法，不经过烹调，西红柿中的维生素C和番茄红素就不会被破坏掉，并且保持原汁原味。但是，因为凉拌要加入白糖，有些糖尿病病人是不能吃的。
生吃西红柿时 ，一定要把西红柿多洗几遍，把外面的灰尘和寄生虫卵洗掉，有的人吃西红柿时，无论是生吃或者是做汤，总是喜欢把西红柿的皮剥掉，其实，这种做法是不科学的。
的却，西红柿在用开水烫后，很容易把皮剥掉，但是西红柿在开水里烫后，由于受到高温的影响，抗氧化维生素C很容易被破坏，其破坏程度随时间和温度的不同而有所不同。进入体内后发挥不到它应有的作用。
西红柿的皮主要成分是纤维，进入肠道后不易被吸收，能够增加肠道的蠕动，有防止便秘的作用，如果肠道通畅了，体内的毒素得以排除，毒性物质就不会停留在肠道里，肠道疾病就会随之减少。所以，在彻底清洗的前提下，是没有必要把西红柿去皮的。
此外，西红柿尚有抗癌作用，但只有红颜色的西红柿和黄颜色的西红柿具有抗癌作用。青色的西红柿因为含有毒性物质，食后人体会出现流涎，头晕，恶心，呕吐等不良反应。故而青西红柿不能食用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
生吃[捂脸]
回答于 2019-09-11 08:43:50
番茄炒蛋是我的最爱，可以是甜的也可以是咸的。首先先热锅炒蛋，很重要的一点就是油不能太少，要保证鸡蛋蓬松，而且不能炒过火，凝固之后装盘备用。番茄最好去皮，翻炒过后熟了之后直接把蛋下去翻炒就可以装盘了，最后弄几根香菜点缀一下，当然不喜欢的也可以不要。想简单的话就凉拌，直接沾着白糖吃。
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