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土豆收获后怎样贮藏才能存放长久呢？
土豆,块茎,温度土豆收获后怎样贮藏才能存放长久呢？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，农学博士教种植 为您解答。
土豆也就是马铃薯，在我国，适宜种植范围广、产量高、营养丰富，具有不错的经济效益，但是土豆收获后，如何科学贮藏，成为困扰大家的一大问题。
土豆常见贮藏方法
1、堆藏法
我们可以选择通风良好、场地干燥的仓库储藏土豆，先用福尔马林、高锰酸钾混合熏蒸20小时，以起到消毒杀菌作用。消毒完成以后，需要将土豆及时入仓，一般每平方米堆放200-300公斤，周围用木板围好。这种贮藏方法适于短期贮藏以及秋土豆贮藏。
2、袋贮法
如果是在家里少量贮藏土豆，可以选择该方法，把土豆装在塑料袋里，袋口内放10厘米潮黑土，能够保证新鲜无辣味。
3、箱贮法
用箱子贮藏土豆，适合家庭用，我们可以把纸箱、大木箱放到墙角处，箱底垫上10-15厘米高的砖头，防止箱底潮湿，再把土豆放进箱内，在上面15厘米厚的潮黑土，可以保持新鲜，不会生芽。
土豆贮藏的注意事项
1、温湿度控制
土豆刚刚贮藏时，我们应该把温度降到10-13度，并维持15-20天，以便使薯皮尽快木栓化，形成有效的保护层。在这之后，温度需要逐渐降到1-4度，并转入正常贮藏。在贮藏期间，我们要保持温度相对稳定，湿度必须保持在85%-90%。在这个湿度范围内，土豆块茎不会因失水太多而出现萎蔫，也不会因为湿度太大而出现腐烂。
2、抑芽剂应用
土豆休眠期一般为3-4个月，所以呢，即使贮藏温度保持在8-10度，我们也应该采取抑芽措施。在薯块伤口愈合以后，及时用氯苯胺灵进行抑芽处理，浓度约为30mg/L，我们需要根据贮藏期，适当调整用药浓度，在用药后，密封24-48小时即可。
[我是中国农业科学院的一名农学专业博士，点击右上角可以关注我！每天更新农业种植知识，推广植物高产技术，欢迎大家评批指正！]
回答于 2019-09-11 08:43:50
农村土豆收获后贮藏最常用的办法是选择在地下挖一个窖坑，将土豆贮藏起来，这是贮藏土豆最实用最经济的方法，其它用砖做成的地窖价格高，种植规模不大时，没有必要。
在讲土豆贮藏方法前，咋先谈谈土豆，其实对土豆种植我还是比较在行的，因为我老家甘肃平凉就有土豆种植基地，而且甘肃的定西地区有全国最大的土豆交易所，土豆甘肃的种植面积非常大，而且种植范围广，现在全国几个主要的土豆种植地区主要集中在北方，他们分别是甘肃、内蒙古、宁夏等地区。
土豆的简介及土豆种植收割注意事项
土豆的种植环境及种植范围
土豆这种植物它不太喜欢高温气候，比较喜欢阴凉点的温和气候，它适宜的最佳温度在24～27度之间，温度过高或者过低，都对土豆的生长有影响，而且对土豆的品质也不好，这就是为什么北方是土豆的主产区，因为北方温度都偏低，适合种植土豆，有土豆生长的最佳环境气候，所以土豆在北方产量很高。
土豆种子的选择及播种时间点
土豆的播种时间一般是在农历三月份开始播种，有时候在菜籽收割后也可以播种，播种土豆时一般是选用芽眼比较多的土豆为最佳，当然有些种植户，喜欢将土豆切成块播种，这样播种有个好处就是节约土豆种子，但是发芽率不高，但是只要挑选好的土豆的种子，一般发芽都是没有问题，多数人播种直接选择用一个完整的土豆当种子，这样虽说发芽率可以保证，但是确实比较费土豆种子。
土豆播种的技巧及施肥方法
播种土豆时，如果肥料充足，可以将整个肥料均匀撒撒在地里，这样的好处就是省力，并且土地的每个地方都可以得到肥料，如果肥料本身就少还是选择点对点的模式，就是先用犁或者用镢头将地犁成沟，或者挖坑，放入种子，用肥料覆盖，注意最好是用农家费和化肥合理搭配，这样效果更好，当然农家肥都需要腐熟后才可以使用，不然会烧苗。
土豆的收割时间及注意事项
土豆一般在7月下旬到8月中旬就可以选择收割，这个时间点是雨水最多的时候，土豆最容易被泡腐烂，所以雨水过多对土豆的生长也不好，收割土豆时应注意以下几点，为土豆贮藏做准备。
1.土豆收割时要做好挑拣工作，将土豆的大小分别挑拣分开，这样大的可以留下，小的选择出售或者喂牲口都行。
2.土豆收割时应尽量小心将土豆破坏，不过这个不好把握，只有根据经验灵活掌握就好。
3.土豆挑拣时，不要将破损的、虫吃严重的、土豆本身品质不好变了颜色的，一般指绿色的土豆等挑拣在一起，以免将其他好的土豆腐蚀烂。
土豆贮藏注意事项
土豆贮藏窖的建设
土豆最好最经济的贮藏方式就是挖窖，窖可以平向下挖或者水平挖都可以，只要方便省力就行，窖挖的大一点同时也要深一点，这样贮藏也方便，以后用的时候也方便，当然挖窖最好选择在阳光能找到的地方，这样避免将来土豆被冻，因为土豆一冻就完呢，所以做好选址工作也尤为重要。
土豆入窖应注意事项
土豆入窖应该小心谨慎，千万不要把土豆碰伤了，这样土豆最容易腐烂，当然选择窖土豆时最好是把提前挑拣好的好土豆窖起来，小的那些土豆就出售，或者做成土豆粉都可以，当然还可以喂牲口。
做好土豆的防冻防水工作
土豆入窖后要将土豆窖最好遮挡住，到了冬季后，由于北方天气寒冷，最好在窖口铺上厚厚的草帘子，这样既可以保暖也可以防止雪以及雪水流入窖内，这样土豆不容易被冻，在天气暖和时可以打开让窖内通下风，这样窖内也干燥，有利于土豆贮藏较长时间。
总结
土豆种植时要选好种子，配好肥料，在土豆收割时应分类挑拣，将坏的剔除，土豆贮藏时，应该注意土豆入窖时避免碰伤，以免引起其他土豆腐烂，土豆入窖后要做好防水防冻工作，给窖内通风，保持窖内干燥。
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