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花胶配什么煲汤好？
鱼胶,放入,红枣花胶配什么煲汤好？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
花胶炖老母鸡，花胶炖奶
回答于 2019-09-11 08:43:50
花胶跟鸡煲汤是很不错的搭配，既有鸡的鲜香味，又有花胶浓稠的胶原蛋白，可谓鲜美无比。
选用小嫩鸡一只，发好的花胶四只，姜，鲍鱼四颗，料酒。
将鸡斩块洗净焯水，姜大块拍松，鲍鱼清洗，花胶改刀洗净备用。
砂锅注水，待水开下鸡块，鲍鱼，花胶，姜块，料酒放入汤锅中，大火煮开，改小火炖制两小时待花椒软糯即可出锅食用。
这道菜里的花胶素有“海洋人参”之誉，营养价值高，也很好的滋补佳品。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可能许多盆友乍一看鱼胶这一食物还有点儿一头雾水，不清楚这究竟是什么食材，可是提及他的另一个姓名，你也就十分的了解了，鱼胶也被称为是花胶，是一种蛋白质含量十分高的食材，它最合适熬汤喝，今日给大伙儿详细介绍鱼胶和什么熬汤最合适。
一、鱼胶和什么熬汤最合适
用牛奶炖花胶，美容养颜又美味可口，热暖地吃下去，全身都暖洋洋了。此外，鱼胶也是很易搭的食物，不论是煲瘦肉汤，還是老母鸡汤，都能够放一点鱼胶一起煲，也是很非常好的。
二、鱼胶的储存
假如鱼胶自身制做得当、水分含量十足，要是放到阴凉的地方，留意避潮就可以了，听说鱼胶放数十年还可以，阵年鱼胶更升值。但如买回去的鱼胶自身水分含量不够，就最好是放到0℃下列的电冰箱中，以防长虫、长霉。有的人会在鱼胶里放些八角，能具有除虫的功效。
三、选择鱼胶的方式
1.看尺寸，鱼胶是越大越靓，能够去到一斤一只最好是。
2.看颜色，以橙黄色为上。
3.看薄厚，一般而言，正劏鱼胶比侧劏要靓。要了解，鱼胶原名便是鱼膘，它是粘附在鱼背脊骨上的，上面工作压力小壁薄，下面压力太大壁厚。正劏就是以挨近后背的上边做手术，那样开出去的鱼胶晾干以后便是正中间厚两侧薄，样子够靓;而侧劏就是以下面做手术，四周厚正中间薄。
4.看原产地。越南等地都是有鱼胶生产，但以广东省外海的鱼胶最高成交价，尤其是在东莞虎门水域出的金钱肚更有价值。由于这一海域归属于咸谈水交界处，纯天然矿物成分高，不象别的地区是全咸水湖，因而生产的鱼胶品质特别好。
网编今日告知大伙儿鱼胶和什么熬汤最合适了，假如你针对这类食物很感兴趣得话，能够选购一些，和牛乳一起熬汤喝，简易便捷，并且非常合适女性朋友，有养颜美容的实际效果，鱼胶这类食物的价钱较为价格昂贵，因此 大伙儿去到销售市场上一定要细心地选择哦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请，花胶炖红参乌鸡汤
花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，而脂肪含量仅为0.2%。
是理想的高蛋白低脂肪食品。且易于吸收和利用，因而备受人们的青睐。 随着年龄的增长，皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度，于是皮肤失去弹性变薄老化，出现松弛、皱纹、干涩等现象，而花胶则刚好补充了女性流失的胶原蛋白，
《本草纲目》当中对花胶也有记载。
红参有大补元气，复脉固脱，益气摄血功效。 花胶与乌鸡则都含有丰富的蛋白质，具有滋阴益肾、延缓衰老。 三者炖制而成的汤可起到补身体与延缓衰老双重效果。 特别适合身体虚弱和阴盛阳虚的人食用，
给大家介绍下花胶红参炖乌鸡做法
花胶 10g 红参 5g 乌鸡 80g 瘦肉 50g 红枣 3颗 桂圆 3颗 姜片 2片 1 花胶筒提前泡发好，将其剪开，2 乌鸡剁块洗净飞水备用 3 将其它材料洗净备用 5 将所有材料放入炖盅加如纯净水隔水炖3隔小时即可
红参花胶炖乌鸡汤的小贴士
1、孕妇可以喝吗？ 不可以，红参是热性的东西，具有大补元气和活血的功能，孕妇是禁止服用的，尤其是在孕早期更不能服用，否则容易导致流产；在怀孕晚期如果服用红参，容易引起早产等情况的发生。
2、红参的功效与作用 ①人参对血压有调节作用，针对高低血压服用都是非常有效的。 红参是人参的熟制品，功效更快，更强。
②现在人生活节奏加快，精神压力大，而红参有益气补血，安神静心的功效， 不仅能够缓解疲劳，还能使人的精力更加充沛，精力更集中。
③体虚的人一般经常手脚冰冷，还容易感冒腹泻，睡眠不佳， 红参对于阳虚的人还是非常有帮助的。
④红参具有调节人体内分泌系统的功效，增强抵抗力， 助于蛋白质的合成，对抗衰老以及疾病的预防都是有帮助的。
⑤对脑力劳动者与体力劳动者都是有帮助的，一些年老体衰，产后手术后或者失血过多的人群都有大补的功效
红参适合人群
①四肢冰冷 ②阳痿阳虚 ③元气亏虚患者 ④易于咳嗽 ⑤胃脘寒痛 ⑥宫寒不孕 ⑦虚寒痛经 ⑧血虚经闭 ⑨失眠、心悸、健忘之人
不适用人群
①体阴虚发热 ②口干舌燥 ③妇女月经过多 ④稠红、湿热血崩不止 ⑤便秘 ⑥血压偏高 ⑦头晕目眩 ⑧孕妇
回答于 2019-09-11 08:43:50
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