您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

㕚烧肉做法？

叉烧,蜂蜜,猪肉㕚烧肉做法？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

家庭版平底锅也可以做，先将梅花肉或者五花肉加老抽，生抽姜片洋葱大葱，叉烧酱，糖和少许盐腌制2个小时以上不着急就提前一天冷藏，第二天拿出来去除多余酱汁平底锅加热少许油煎到每一面都成焦褐色，换锅子加水葱姜花椒大料山楂陈皮两片香叶水开后加煎好的肉，和腌肉的料，大火烧开转小火半个小时以上，肉炖得筷子可以轻松扎透后先取出来，接着收汁到一半，叉烧肉切片，淋上酱汁，酱汁可以加些蜂蜜，撒上芝麻即可，如果不明白可以看我往期叉烧肉教程

回答于 2019-09-11 08:43:50

电饭锅叉烧肉做法：

将耗油、料酒、白糖、豆瓣酱、盐和蒜泥放入碗中搅拌均匀。

把买来的猪颈肉清洗干净，把填好的叉烧酱淋在猪颈肉上涂抹均匀，放进密封袋在冰箱里腌制一个晚上，这样能使肉质更加地入味。

取出猪肉再用刷子涂抹上叉烧酱和蜂蜜

，放入电饭锅按煮饭键煮二十分钟。

二十分钟后取出叉烧肉，切成块装盘即可食用。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1叉烧肉属于粤菜系，是广东风味之一。主要食材是猪肉里脊，主要烹饪工艺是烧烤。成品色泽红亮，肉嫩鲜香。

01:09

来源：爱芝士

8

2妈妈在家做的电饭煲叉烧肉，儿时的味道！

02:02

来源：爱芝士

1

3自己做的叉烧肉，香到流口水！

01:07

来源：爱芝士

4

4好吃又简单的叉烧肉的做法，赶紧来学！

01:17

来源：爱芝士

1

5非常正宗的广式叉烧肉，味道醇正！

01:31

来源：爱芝士

1

6一看就会做的叉烧肉，看着就好吃！

回答于 2019-09-11 08:43:50

叉烧肉是广东省的传统名菜，属于粤菜系。是广式烧腊中的经典。

今天就给大家来推荐一道蜜汁叉烧肉的做法。

1.准备好葱姜蒜三件套，全部拍碎，这样比较容易入味。

2.准备好一斤梅头肉，这种肉口感比较好，像雪花牛奶一样，猪肉切成薄片，的厚度切到一厘米左右就好。

3.准备配料汁，按照一斤左右肉的量进行配置，白糖7克，盐4克，酱油20克，叉烧酱95克，少许十三香。

4.蜜糖40克，另外在准备200克水。

5.准备好的葱姜蒜，加入料酒，抓出里面的水分，把水倒入猪肉里，在加上调制好的料汁，一起抓拌均匀。腌制三个小小时，也可放进冰箱冷藏。

6.将200克水倒入砂锅中，开中火，用砂锅制作主要是不容易粘底，水开之后，加入蜜糖。把猪肉也放进锅里，煲开之后，盖子不要盖严，留一点缝隙。

7.煲八分钟，把锅里叉烧翻面，然后继续煲五分钟，用筷子搅拌，直到汤汁出现粘稠状，这样中间的肉才会吃起来有味道。

8.起锅，把肉放盘子进，在淋上锅里的料汁。放凉之后，切成片。这样一道蜜汁叉烧肉就制作好了。

感谢大家观看，喜欢的可以点一下关注，以后会持续分享更多美食烹饪方法。

回答于 2019-09-11 08:43:50

推荐以下叉烧肉的做法，味道不错哦！

食材：

梅花肉780g，大蒜1瓣，生姜5片

调料：

叉烧汁4勺，黄酒2勺，蜂蜜1勺

做法：

1、选择肥瘦相间的梅花肉，切成条状，每片大约3厘米厚。

2、蒜片、姜片、叉烧汁和黄酒混合倒入切好的梅花肉中，按摩1分钟，盖上保鲜盖，放入冰箱冷藏一夜。

3、烤箱预热200度，烤网刷油防粘，放上腌制好的梅花肉烤20分钟。

4、拿出来翻面，并刷层蜂蜜，再继续烤20分钟即可。

叉烧汁的做法：

调料：黄酒2勺，生抽5勺，蜂蜜4勺，蚝油2勺，胡椒粉1茶匙，红曲粉1/8茶匙，大蒜1片，生姜5片，玉米油1半茶匙

1、把所有的调料混合一起，搅拌均匀即可成为叉烧汁。

回答于 2019-09-11 08:43:50

叉烧肉最正宗的做法！香味四溢~

一.做法一

材料：

料酒，盐，生抽，八角，叉烧酱，蜂蜜。

做法：

 3/6   首页 上一页 1 2 3 4 5 6 下一页 尾页