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如何才能做好糖醋排骨？

排骨,糖醋,放入如何才能做好糖醋排骨？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

首先准备材料:

排骨1斤，料酒一汤勺，白糖15克，食盐3克，醋一大勺，生抽一小勺鸡精少许。

制作方法:

先将排骨该小刀，然后焯水，去掉浮沫。

冷锅下油（不要用菜籽油），下糖，小火炒出糖浆，再下排骨煸炒至微干。

加入没过排骨的水，大火烧开转小火，加鸡精、生抽、盐。

焖煮10分钟左右，开盖收干水分，注意不要烧糊了。

起锅之前加入醋，翻炒几次就可以起锅装盘了。

可以在上面撒上一点熟芝麻，吃起来会更想。

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