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奥尔良鸡腿的做法电饭锅?
鸡腿,入味,奥尔良奥尔良鸡腿的做法电饭锅?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
准备食材:
鸡腿五个 大葱一根 姜半块 奥尔良腌料两勺 生抽两勺 老抽一勺 蚝油一勺 蜂蜜两勺
步骤
第一 鸡腿清洗干净,用签子扎洞,加入奥尔良腌料,生抽,老抽,蚝油,蜂蜜抓匀腌制入味,时间越久越入味,我是放入冰箱冷藏了一夜。
第二,电饭锅底部刷一层油,放入葱段姜片垫底,再放入100ml的水,放入鸡腿,倒入腌鸡腿的料汁,煮半小时就可以出锅啦
回答于 2019-09-11 08:43:50
腌好了放入锅里焖
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是一位很热爱美食的全职妈妈,很高兴能回答你的问题,奥尔良鸡腿我的做法非常简单而且很好吃
鸡腿洗净,用牙签将鸡腿扎出小孔,放入姜片,葱花,酱油,耗油,料酒,奥尔良粉,手抓均匀,腌制2-3小时,电饭锅底部放入姜片,葱,放入鸡腿和料汁,煮熟即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好!我是“牛乃糖日食记”,很高兴能回答这个问题。
原料
鸡腿3只、料酒1勺、盐、鸡精适量、奥尔良腌料适量、老抽适量、生抽适量、姜适量、葱适量
做法
1、鸡腿洗净身上划两刀
2、料酒
3、老抽、生抽
4、奥尔良腌料
5、抓匀,腌制半个小时以上
6、姜切片,铺满电饭煲锅底,再铺上葱
7、把腌制好的鸡腿放进去,别忘了把剩下的汤汁一起倒入
8、加入适量的水,不用多,按煮饭键即可
9、夹出摆盘,撒点葱花做装饰
回答于 2019-09-11 08:43:50
电饭煲版奥尔良鸡腿的做法步骤
1
准备食材:主料:鸡腿5个(从中间斩断); 配料:大葱:1根,姜:1块,奥尔良烤肉料:70克,甜面酱:5勺,蚝油:5勺,料酒:50ML,蜂蜜:少许。
2
鸡腿焯烫后,捞起洗净,用牙签在鸡腿上扎满小眼儿以便入味,控干水份备用。
3
葱姜切丝,将奥尔良调料、甜面酱、蚝油、料酒一起倒入,给鸡腿进行按摩。盖保鲜膜冷藏半天。这个工作可以前一天晚上来做,转天取出。如果您有时间中途可以再翻拌一次,这样入味着色更均匀。
4
电饭煲内胆中放入姜片垫底。锅中倒入少许食用油。
5
将腌制好的鸡腿码放好,此时酱料已足够多,没有再加水。
6
启动电饭煲“煮饭”功能,选择“精煮”“香糯”。一个程序结束后,加入少许蜂蜜,将锅中的鸡腿翻面使其着色均匀。因为调料都是有咸度的了,所以基本不用再放盐了,您可根据自己的口味决定是否在此步加入适量的盐。翻拌后再次启动“煮饭”功能,选择“精煮”“香糯”,程序结束后取出盛盘。
7
微辣还略带一点点甜的好味道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡腿洗净二面划刀,奥尔良粉,水搅拌均匀,浇在鸡腿上,腌制十分钟,然后杏鲍菇切片,加入盐搅拌均匀,电饭煲里刷油,铺上杏鲍菇,放入鸡腿,煮三十分钟即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好,非常荣幸能回答您的问题,希望我的回答对您有所帮助。
下面分享一下我的做法:
主料:鸡腿(5个)
辅料:大葱(1根)、奥尔良烤肉料(70克)、姜(1块)、甜面酱(5勺)、蚝油(5勺)、料酒(50毫升)、蜂蜜(适量)、食用油(少许)
1. 准备食材:主料:鸡腿5个(从中间斩断);配料:大葱:1根,姜:1块,奥尔良烤肉料:70克,甜面酱:5勺,蚝油:5勺,料酒:50ML,蜂蜜:适量,食用油:少许。
2. 鸡腿焯烫后,捞起洗净,用牙签在鸡腿上扎满小眼儿以便入味,控干水份备用。
3. 葱姜切丝,将奥尔良调料、甜面酱、蚝油、料酒一起倒入,给鸡腿进行按摩。盖保鲜膜冷藏半天。这个工作可以前一天晚上来做,转天取出。如果您有时间中途可以再翻拌一次,这样入味着色更均匀。
4. 电饭煲内胆中放入姜片垫底。锅中倒入少许食用油
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