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奥尔良鸡腿的做法电饭锅？
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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
奥尔良鸡腿的做法电饭锅？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴回答你这个问题，今天就介绍一下我的最最最简单的懒人食谱，电饭锅美食之奥尔良鸡腿：
1.鸡腿洗净，用叉子或者牙签，在鸡腿上扎孔，方便腌料入味。
2.加一点料酒，生抽，老抽，奥尔良腌料拌均匀腌制30分钟左右。
3.电饭煲锅底刷油，用姜片，葱垫底，把腌好的奥尔良鸡腿放在上边，按正常煮饭开始烹饪。
4.煮好后撒点芝麻即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好！奥尔良鸡腿电饭煲版属于懒人做法哟~~~，很简单的
跟您分享一下：
用料：
鸡腿：根据个人适量新奥尔良烤翅粉 ：1斤鸡腿的话是140克白胡椒粉：1斤鸡腿一勺孜然粉：1斤鸡腿是一勺水：1斤鸡腿是140克白芝麻：适量步骤一：
鸡腿洗净：（鸡翅根、腿、鸡翅中都可以），在鸡腿表面划几刀方便入味，装入保鲜袋中，加入新奥尔良烤翅粉、白胡椒粉、孜然粉和水，充分按摩鸡腿后给保鲜袋密封，放入冰箱冷藏腌制一晚上。
步骤二：
电饭煲底下垫小葱，放入腌制好的鸡腿，按下煮饭键，待完成后翻面，再次按下煮饭键。
步骤三：
如果电饭煲的功率比较小的话，是不能形成焦脆的外皮的，如果你家电饭煲是小功率的，需要用不粘锅无油小火煎至表皮焦脆。如果你家电饭煲的功率比较大，就可以省略掉这一步骤啦！
步骤四：
出锅装盘，撒上白芝麻即可。
超级简单，而且美味，赶快试试吧
这里有个好记的秘诀：
腌一腌，焖一焖，就能吃到比肯德基还要好吃的奥尔良鸡腿，厨房小白都能一次成功。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.先将烤翅粉和水混合均匀
2.然后将鸡腿用刀子在表面划上两痕或者用牙签在表面戳洞也是可以的。这样做是为了方便入味。
3.接着将鸡腿丢入盆子里让鸡腿充分裹上腌料然后将盆子盖上保鲜膜，送入冰箱 腌制2——3小时即可。
4.锅内刷油。这样做是为了避免鸡腿糊掉或者粘锅。
5.将腌制好的鸡腿排入锅中摆好鸡腿后 将盆子里腌制鸡腿的汁液也一起倒入锅中.这样做出来的鸡腿会更入味一点
6.选择蒸煮功能。十五分钟！（普通电饭锅直接选择煮饭功能就可以了）
7.十五分钟过后开盖 翻个面在盖上盖子选择蒸煮功能 蒸煮最后五分钟即可（喜欢甜一点的朋友，可以在表面刷上一点蜂蜜水）
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴回答这个问题，我个人是非常喜欢吃鸡腿的，每次高兴的时候就会奖励给自己一个大鸡腿，又满足又好吃，奥尔良鸡腿是我的最爱之一，有时候家里也会做，下面我就分享一下我制作奥尔良鸡腿的教程。
奥尔良鸡腿
奥尔良鸡腿
首先准备食材：鸡腿、洋葱、葱姜、料酒、耗油、奥尔良腌料
鸡腿腌制
下面介绍制作步骤：
1、大鸡腿正反两面改刀
2、葱切段、姜切片
3、鸡腿放到容器里，加入切好的葱姜、放入料酒、耗油、奥尔良腌料
4、腌制八个小时左右
5、取电饭锅，洋葱切条平铺在锅底，加入适量的油，将腌好的鸡腿放到洋葱上
6、加入少许啤酒和清水，按煮饭键开始
7、水分烧干，锅中鸡肉也就可以食用了
奥尔良大鸡腿
小贴士：建议提前一天开始腌制鸡腿，下锅的时候也可以表面涂上一层蜂蜜。
刷上蜂蜜
大家也可以剔骨之后腌制，这个看个人喜好，我个人还是喜欢整体腌制，最后做好的大鸡腿拿在手里，吃上一口真是太满足了。
这就是我用电饭锅做奥尔良鸡腿的做法，如果喜欢的话可以点个关注，有其他做法的小伙伴可以评论区里一起讨论，谢谢大家的支持！
回答于 2019-09-11 08:43:50
电饭锅奥尔良鸡腿的用料
鸡腿 2只鸡蛋 4个油 1克姜 7-8片老抽 1勺生抽 1勺料酒 1勺糖 2克葱 10根奥尔良腌料 1包
电饭锅奥尔良鸡腿的做法步骤
步骤1
鸡腿洗净，放入料酒、一包奥尔良腌料、老抽、生抽、糖。给鸡大腿按摩一会儿，放置2个小时。顺便煮4个鸡蛋，剥好，用刀在蛋的表面划几刀，更加入味
步骤1
电饭锅底刷一层油，铺上满姜片，姜片上铺一层葱段，放上腌制好的鸡腿，倒入腌料，加点啤酒（没有的话清水也可以），按煮饭键，到时间就好了。装盘撒点小葱花就可以了
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