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白苏肉的做法是什么？

五花,均匀,面糊白苏肉的做法是什么？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好，疫情期间，专家建议补充蛋白质，响应号召，提高免疫力，我家一般会做白酥鸡，营养又减脂，白酥肉的不二选择。具体做法如下：

材料：

鸡胸肉250克，莲藕小段，小葱，姜，淀粉，胡椒粉，料酒，食用油，蚝油，盐

步骤：

1、把鸡胸肉、莲藕、葱姜切丁，打入鸡蛋，加入1勺料酒、1勺蚝油、1勺淀粉，再加入少量食用油、盐，加点胡椒粉，放入料理机打成肉糜。

2、用底部抹了油的盘子装上肉糜，放到开水锅上隔水蒸10分钟取出即成“白酥鸡”。

也可以做成汤：在油锅将西红柿炒出水，加水烧开，放入青菜，加点盐、葱，一碗香味浓郁的白酥鸡汤就做好啦。

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