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五得利高筋面粉做煎饼果子可以吗？

面粉,煎饼,果子五得利高筋面粉做煎饼果子可以吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，我是妞妞美食，很高兴能回答你这个问题

我认为五得利高筋粉可以做煎饼果子。煎饼果子主要以高筋小麦粉为主，因为高筋面粉有筋道，做出来的面皮更贴合，不容易破裂，是人们早餐常吃的一种食物。煎饼果子是山东和天津的特色，山东和天津的煎饼果子里会加一些玉米面、黄豆面或绿豆面，这样吃起来口感会更佳。

制作煎饼果子的面糊，通常会用到5种面粉，它们分别是白面、黄豆面、玉米面、绿豆面和荞麦面。这些面粉只要按照比例混合即可，也就是5种面粉都等量，充分的混合均匀，就可以做面糊了。

希望我的回答能帮到你

回答于 2019-09-11 08:43:50

高筋面粉做煎饼果子当然可以，但是一般做煎饼不用面粉，是用的绿豆粉，小米面，糜子面做的，这样做出来的效果好口感好，比面粉做出来的好吃。

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