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你知道外面卖的茶叶蛋煮之前会不会洗干净？
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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
你知道外面卖的茶叶蛋煮之前会不会洗干净？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
你知道外面卖的茶叶蛋煮之前会不会洗干净？
你好，我是爱做饭的丹，
很高兴回答您的问题。
鸡蛋煮之前会不会洗干净这得看个人，不论事情大小用良心做事的人有，投机取巧糊弄人的人也有。
所以外面的食品大多数看起来卖相都很好，但是不论是卫生还是食材肯定没有自己做的那么让人放心，能不在外面买东西吃就尽量不买，自己做更放心。
茶叶蛋做起来很方便，制作方法如下：
1、新鲜鸡蛋清洗干净，凉水下锅煮开五分钟，关火。
2、捞出用勺子敲出裂纹，裂纹多点容易入味。
3、换锅清水放入盐、生抽、八角、茶叶烧开后把鸡蛋放入，盖上锅盖关火，不要打开，焖一夜第二天早上吃正好。
您试试吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶叶蛋煮之前不会去清洗，但是却很干净，想知道为什么吗？
看看茶叶蛋制作过程你就明白了！
先用一锅清水直接把鸡蛋放进去（有点脏的挑出来洗一下），先用大火把水烧开后转小火煮5分钟即可！
将煮好的鸡蛋捞出放入一盆冷水中放凉，需换凉水再次冲洗一次，冷水冲洗放凉的鸡蛋更容易掉壳！
准备五香大料一包：大红袍花椒1把，八角2颗，小香1把，桂皮1小段，香草1小把，香叶一把，草果1颗，包好料包放入温水清洗一遍！另外烧一锅开水放入料包，加入适量鸡精，味精，盐，料酒，酱油，生姜一片，大葱一节，干辣椒壳适量，放入提前煮熟凉冷并清洗好的鸡蛋，小火再次烧开停火泡一夜，五香卤鸡蛋成功！
根据个人口味，可将上述大料另加一包茶叶，即可成为五香茶叶蛋！
这是本人从事十多年早餐，一直在卖的五香卤鸡蛋，销量非常好，并且利润非常可观，欢迎同行们点评！
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个跟确切的的跟你回答这个问题。
首先，外面买茶叶蛋的大多为了糊口营生，要长久做下去的，你所说的鸡蛋不能洗干净的问题肯定是不会存在的！
其次，大家都知道鸡蛋外是很脏的，如果洗不干净会把煮鸡蛋的卤水也会弄脏了不说，味道也会～不敢想象！
所以说不管从哪方面说，他们都不可能不把鸡蛋洗干净再煮的！
回答于 2019-09-11 08:43:50
煮茶叶蛋洗不洗都没有太大的问题，因为他需要两道工序才能入味，但是他不会接触脏东西。
第一道就是煮鸡蛋，一般都会洗一下，就算不洗也没事，等把鸡蛋煮熟了，还要把他放到冷水里过一下，这样容易剥皮，那这样就等于先煮一下高温消毒，然后再在冷水里冲一下，这样也就干净了。
最后才是用大料来煮鸡蛋入味，所以大家吃的时候应该放心，再说现在做吃的都很注意卫生的，毕竟都不想咂自己的生意。
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶叶蛋要洗一下才煮
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个要看商家的经商品质了，有的商家会清洗干净，可能个别的不会
回答于 2019-09-11 08:43:50
大多数都不会洗的，除非鸡蛋非常脏，现在市场卖的鸡蛋都是干干净净的，很少看到脏的，所以茶叶蛋基本不会清洗直接下锅
回答于 2019-09-11 08:43:50
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