您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
中国咖啡为什么那么贵？
咖啡,中国,咖啡豆中国咖啡为什么那么贵？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
最后，咖啡在中国的发展跟在世界的发展一样的，最好的咖啡在资本主义发达国家手里犹如肥肉，容易腻人，而且华而不实，常常搞出一些噱头来博引眼球，如猫屎咖啡等等，过度的商业宣传和包装，让他本来的价值已大大缩小，不过他再怎么贵也贵不过我大中华的茶不是？所以只能相对而言咖啡在中国本土相对其他国家来说贵。
回答于 2019-09-11 08:43:50
咖啡也有不贵的把
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得最直接的原因就是中国人没有喝咖啡的习惯。
在国内喜欢喝咖啡的也就是那些高端白领因为工作熬夜或者接触一些国际客户就慢慢成了习惯，再有就是学生党去拍个视频或者约会。
有的在国内云南普洱那边或者海南都有种植基地，比如星巴克的咖啡豆种植就在普洱。
因为云南省南部的地理位置位于北纬15度至被回归线之间，这个位置的气候光照以及空气湿度产出的咖啡豆味浓而不苦，香而不烈，非常独特，并且略带果味，非常受欢迎。
或者你去1688搜一下货源在广东那边一大堆，至于产地、质量、口感就需要看你的眼力了。
我的一个朋友在我们那边开过一段时间，一杯咖啡的成本在两到三块之间，这还不包括房租，人工其他运营成本。如果产地不详的肯定是混合豆做的咖啡。
所以单杯定在二十五块，如果店里的客单量很小，一张桌子两个人坐一下午如果消费不了五六十块肯定会亏。
廉价的咖啡也是有但是可能中国人不喜欢，再者就是口味太多，更让人们喝不习惯。所以宁肯花两块钱买瓶绿茶也不要你这廉价咖啡。
但是这种现象在东南亚这边跟中国恰恰相反，人们每天最少一包咖啡，一般上午茶和下午茶两包。
这一种都是大排档里面的大众化的，五块人民币一杯，由于这边受西方文化比较重，所以人人都喜欢喝，高档店里的也是有很多人去喝的。
还有就是像新加坡这边的人也比较喜欢速溶咖啡超市里很多，四块到八九块新币不等一大包。
这边的速溶咖啡销量也是很大的，就像你每天早上喝豆浆一样，相反这边的人对茶了解的是很少。如果你在这边想卖茶叶的话估计只有上了年纪的人买，年轻人根本不会问。
一旦形成习惯了，还担心没有市场吗？还担心价格贵吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为猫少。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴回答你的问题，咖啡成本在每杯2人民币左右，这是单算咖啡豆成本，不包括房租、机器、人员的成本等。价格在25元左右。用的是混合豆，即各种产地的咖啡豆都混在一起（不论中国还是北美，要是咖啡名字里没有提产地，那它肯定就是混合豆做的）。
这个定价主要考虑的是店里空间和时间的使用成本：一张桌子两个人如果产生不了五六十元的消费，坐一下午我们肯定就亏了。这25元相当于一种起步消费。
廉价的还过的去的咖啡在中国是存在的：各种便利店、面包店、还有肯德基麦当劳的咖啡就在10元左右。但就目前来看，他们还打不过星巴克。
咖啡在中国卖的贵的原因非常简单：中国人没有喝咖啡的习惯。喝咖啡还只是少数人一种新鲜的体验，而不是日常生活的必需品。所以商家可以在咖啡产品上堆积附加价值——优雅的环境，高档的咖啡豆，有情怀的咖啡师。如果哪天中国人喝咖啡变得和喝豆浆一样流行，那么遍地都会是阿姨在卖3元的咖啡。
在中国10元一杯的咖啡还是可以做的。那就不能有环境，在人流量巨大的地方用流动车辆或者奶茶店那种模式销售，顾客买了就走。实际上也有人在做，包括7-11、麦当劳等，但没人爱喝。因为待在优雅的环境中是中国人消费咖啡必不可少的需求。与之相对，北美的咖啡店一般强调简单、迅速、实惠、（难喝）。
有趣的是，中国咖啡业现在其实是在更加精英化贵族化的：一大批手冲咖啡店如雨后春笋一般席卷了一线城市。他们都在菜单里标明咖啡豆产地：肯尼亚、危地马拉、或哥伦比亚，价格一般不会低于60。星巴克也在自己的旗舰店里推出了手冲咖啡。而北美那种低廉、快捷的咖啡店在中国却举步维艰。这说明咖啡作为一种高附加值奢侈品在中国是成功的，所以商家在想方设法把咖啡做的更加高端、精致，而不是薄利多销。
高端咖啡的鉴赏本质上只是一个小众爱好。大多数欧美人只是麻木地喝着便利店里廉价的用混合豆泡制的咖啡，哪有什么手冲、虹吸、冰滴。而在中国，咖啡鉴赏这个原本小众的爱好正在中上层中流行，但咖啡本身却没有变成北美那样的国民饮料。
上一篇：家庭用电饼铛哪款好？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |