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夏季是吃肉菜好?还是素菜好?
夏季,素菜,吃肉夏季是吃肉菜好?还是素菜好?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然是荤素搭配啦!我给大家推荐一款夏日简单美味小食:凉拌鸡丝。
夏日炎炎,很多人食欲骤减,难以下咽。此菜用料简单,低脂健康。让你食欲暴涨,好吃还不长胖哦。
将鸡胸肉冷水下锅,加入适量料酒和生姜,大火煮开后小火继续煮15分钟左右,可以拿筷子戳一下看里面是否都变色。将煮熟的鸡胸肉取出晾凉,这时来调料汁。
凉拌汁:碗中放入适量蒜末、熟芝麻、葱花、小米椒,泼入热油,再加入生抽,陈醋、少量盐、白砂糖调味。
将鸡胸肉撕成丝后,放入料汁搅拌均匀就可以开吃啦!大家还可以加入自己喜欢的配菜哦~
怎么样,有没有心动呢?那就跟我一起动起手来~我是洛洛的吃吃,喜欢美食的吃货一枚,欢迎大家关注分享~
回答于 2019-09-11 08:43:50
夏季当然是以清淡为主,荤的为辅,荤素搭配,一定开胃!!
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,我是家常菜刘厨子。
谢邀答题。
饮食一定要注意健康,营养,切记不能长时间大鱼大肉,胡吃海塞。这样会增加身体器官的消化吸收。最好的饮食是肥瘦搭配,荤素搭配。一定要均衡营养。再有合理的规律的作息时间,身体才能棒棒哒。谢谢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不管是什么季节,人每天都应当吃适量肉和青菜来补充营养。
夏季是吃肉菜好?还是素菜好?当然吃样样都吃!
问题就是夏季天气那么热吃不下饭菜,夏季做什么菜好呢?
给大家介绍几款夏天开胃菜:
一、凉拌菜:
凉拌海带丝:一口爽脆嫩的海带丝,相当适合做炎热的夏季开胃菜的首选。
做法:
→碗里放大蒜末,葱花,辣椒末,剁椒,淋热油;
→加适量盐,生抽,白醋,拌匀;
→海带丝清水煮好后沥干水分,搅拌均匀。
凉拌黄瓜:鲜嫩的黄瓜,水嫩水嫩的,咬下去满口爽脆,夏季餐桌必做的凉拌黄瓜哦。
→将黄瓜洗净,用刀拍了切成一厘米长的块,加上盐腌制2~3分钟;
→滤去水分,放入麻酱,生抽,蒜泥,米醋,五香粉和糖拌匀就可以摆盘上桌了。
二、小炒青菜类
山药炒苦瓜:补脾胃、清热下火
做法:
→苦瓜洗净,对半剖开,去除软肉层瓜瓤,切成块状;山药去皮,切菱形片;
→将山药、苦瓜分别在沸水焯水,烫至五分熟时捞起,控干水分;
→锅内油倒出留少许底油,下蒜末姜末爆香,将山药苦瓜倒入锅翻炒,快熟时下少许糖、盐调味,浇入水淀粉勾薄芡起锅。
西芹炒百合:
做法:
→西芹洗净,切成菱形块;百合洗净,掰小瓣;
→把西芹、百合放入沸水汤锅,烫至刚熟时捞起;
→锅中下油加热,油温五成,下西芹、百合,烹调料,快速翻炒至匀,放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成;
三、开胃肉类:肉类开胃都会选择酸甜口味更适合开胃
酸甜开胃苹果鸡丁
做法:
→鸡肉洗净、切丁;倒入黄酒、生抽、拌匀;再放入淀粉拌匀;苹果切丁;生姜切末、香葱切小段;
→锅中油热,滑散鸡丁,盛起备用;余油爆香姜粒;倒入苹果,翻炒均匀;下入鸡肉丁翻炒均匀;
→在加入适量盐、调味汁(白糖加米醋制作的调味汁)、调入淀粉汁,炒匀后就可以装盘出锅了;
锅包肉
做法:
→猪肉片,用盐和黄酒抓匀腌上备用;姜葱切细丝,香菜切段儿备用;玉米淀粉调成稠浆状,放少许油再抓匀备用;
→锅坐油烧至七成热,将肉片放进调好的糊中沾匀两面,放入锅中炸至定型捞出。
→再将油烧至八成热,放肉片复炸至表面酥脆捞出;
→炒锅刷净放少许油大火烧热,下葱姜丝煸炒一下;
→然后将肉片和香菜放进锅中,一边浇汁儿一边炒至肉片沾匀汁水即可出锅;
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答你这个问题,我觉得因人而议,有些高强度的工作者需要吃肉来补充体力,有些工作不需要那么多的体力,吃素也可以补充体力。个人建议荤素搭配最好
回答于 2019-09-11 08:43:50
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