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农村的红薯粉是怎样加工出来的呢？

红薯,淀粉,粉条农村的红薯粉是怎样加工出来的呢？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

第六步：淀粉的储藏。刚收集来的淀粉水份含量高，不易保存。这样我们要拿到太阳底下爆嗮，至到淀粉完全晾干。然后我们可以找一个干净的容器，没条件的可以准备塑料袋，记得一定要放在阴凉干燥的地方密闭保存，防止受潮，霉变。

好了，希望以上对你有所帮助。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是农村人，小时候经常看到，把红薯，白薯也行，清洗，削皮，送去加工厂，村里都有小型加工厂，加工出来后带回家，把加工过得过滤，可以加干净的水下去也行。渣子可以晒干喂鸡鸭，过滤的水沉淀过后会成为粉块，之后把上面的清水倒掉，在换水，过后完全结块就可以开始晒粉了，干了就是了，过滤的时候把渣子装在细麻袋，挤出来的水就是粉，不是很记得，但是过程大概是这样

回答于 2019-09-11 08:43:50

挑好的洗干净红薯拿去加工制作的

回答于 2019-09-11 08:43:50

非常高兴回答这个问题！农村的红薯粉用途很多，既经济实惠，又健康卫生。那么农村的红薯粉究竟怎么加工出来的呢？

红薯选择

农民要想加工出更多更好的红薯粉，红薯的选择是关键。选择红薯需要用新鲜的，这样红薯内部的淀粉才足。如果是久了干了的红薯，这样的内部含粉量是很少的，不是没办法的情况，农民都不会选择这样的红薯来打粉的。

加工步骤

红薯选好了，接下来就是具体加工了。首先要把红薯洗一遍，能洗到的位置都要清洗到位。如果没洗干净的红薯用来打粉，粉里面有泥沙，影响口感。

洗一遍的红薯，下一步需要一根根的仔细检查。有的缝隙没有洗到的就要用刀把缝隙里面切掉，不能有一点泥，最起码眼睛不能看到。

检查过后的红薯需要在清洗一遍，确保红薯干净。

清洗后的红薯要放到地上把表面的水分晾干。然后就需要用机器把红薯粉碎，在粉碎红薯的过程需要加干净水，和红薯一起粉碎。

粉碎好的红薯，最后就需要过滤。这个过程是把红薯的渣全部过滤出来，让淀粉和渣分开。这个过程先要把打碎的红薯兑水，兑好水的红薯倒进过滤用的布，这样淀粉和水就流了出去，滤布里面的就是渣了。

过滤出来的淀粉和水放到容器里面，让淀粉沉淀。等淀粉沉淀紧了，把上面的水倒掉，下面的就是我们需要的红薯粉了。

这个时候还没有结束全部步骤，这是的淀粉里面还有水分，就需要把淀粉扮开，放到干净的地方晒干。最后晒干的就是成品淀粉了。

农民加工的红薯粉产量非常低，因为工序太复杂。一斤红薯只能产出1两多的成品红薯粉，所以，一般的家庭不愿做太多的红薯粉。农村成品红薯粉一斤只买8、9块，农民除去人工和原料根本没有钱赚。

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