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寿桃蛋糕在家怎么制作？
寿桃,奶油,蛋糕寿桃蛋糕在家怎么制作？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
这位朋友你好，很高兴能回答你这个问题，今天我给你分享一下我做寿桃的经验吧！
第一步：我们先准备好寿桃的材料，首先需要一个寿桃形的蛋糕胚子。芭比威风一个大小自己买的就行，一般都是用的8寸的，色素红色和绿色，喷粉，桃红色，奶油，还有水果，这个根据家人的喜好准备就可以，想要做的完美点就在准备一个小糖人，一切准备就绪就开始做了！
第二步：把准备好的芭比威风切4层，底下三层厚度要一样，最上面一层随便就可以！
第四步：把切好的从下往上数的第2块拿出来作为寿桃的底部，下面要窄点，上面要宽点，这步很关键关乎寿桃的形状！
第五步：在开始打奶油可以稍微多打点放着备用！
第六步：打好的奶油抹到第一层，第二层把刚切的面包最底下一层放到第二层，中间可以放点喜欢的水果，第三层，第四层依次放上去，步骤一样抹奶油和放水果，放的时候每层减掉一个角，这样寿桃的形状就出来了！
第七步：多余出来的奶油涂抹到寿桃的表面，把不好看的渣渣给遮住！
第八步：在重新打点奶油，这次奶油要打柔软点，这时候奶油里面要加糖，喜欢甜点就多加点！
第九步：把刚刚打好的奶油涂抹到寿桃上用平的小刮子把寿桃表面抹平！
第十步：抹好了寿桃表面把前面准备好的桃红色喷粉喷到寿桃上面，寿桃上面颜色要深点，下面稍微带一点点颜色就可以！
第十一步：在用奶油调出红色在寿桃上这个寿字就可以，寿桃就完成了！
希望这里可以帮助到你！
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是勿忘初心Wendy，很高兴能回答你这道题。
你问的这个问题是家里有老人要过生日吗？所以想亲自做一款寿桃蛋糕给老人家庆祝吧。那么下面这款寿桃蛋糕正好适合你，我们一起看看做法步骤吧。
寿桃蛋糕的用料
低粉 75色拉油 50椰浆 110细砂糖 60大鸡蛋 4个老酸奶 200淡奶油 400鸡蛋（意式奶油霜） 1个黄油（意式奶油霜） 83水 10细砂糖（奶油霜打蛋清） 16细砂糖（与水混合加热） 16芒果 一个果酱 少许
寿桃蛋糕的做法步骤
步骤 1
蛋黄分离后放入椰浆和色拉油搅匀后筛入低粉和一克盐，搅匀
步骤 2
蛋清分三次加糖打发到湿性发泡
步骤 3
先把蛋白的三分之一放入蛋黄糊，翻法搅匀，之后把其余蛋清都倒入蛋黄糊搅匀，150°，倒数第二层，70分钟。倒数第一层放烤盘，烤盘里放200克水。烤好后倒扣。这个可以做两个六寸或一个八寸蛋糕。
步骤 4
切片器切片，打发铁塔奶油，芒果切丁，把一片蛋糕放回蛋糕模具，然后抹打发的奶油和芒果丁，再放一片蛋糕片。
步骤 5
接下来做酸奶慕斯，把奶油打发到八成比较浓稠状态，然后放入酸奶，吉利定片10克泡软后加热融化放进去用打蛋器搅匀，此时比较浓稠，倒入刚才的蛋糕模具，放入冰箱过夜，早上吹风机吹一下模具周围脱模。
步骤 6
摆上寿桃和寿星老，接下来做意式奶油霜
步骤 7
把一个鸡蛋的蛋清加入16克糖打到湿性发泡不流动，之后水和糖放入不粘锅小火加热直到有小气泡也就是120°时立即关火，之后把它倒入蛋清糊用打蛋器高速搅拌到室温为止，然后用另一个容器打发软化后的黄油，之后与蛋清糊融合在一起，打蛋器低速搅拌到顺滑，红色色素和黄色色素跳出橙色，加入进去，放裱花袋裱花。
步骤 8
立即放入冰箱冷藏半小时候可以吃了。。
好了，以上是我的推荐，请收藏起来尝试做一做吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴回答你的问题。
一、寿桃蛋糕是什么？
寿桃蛋糕其实就是把一个烤好的蛋糕坯，切成几个小块中间抹上奶油，夹上水果，摞到一起之后，外面抹面，做成桃的形状。
二、为什么要做寿桃蛋糕？
过生日的时候做寿桃源于王母娘娘的神话传说，王母娘娘过寿的时候就会用蟠桃来款待众仙。
还有一个民间故事
鬼谷子的徒弟孙膑，和师傅学习了12年兵法的时候，正好是母亲的八十大寿，他和师傅请假回去给母亲祝寿。鬼谷子送给他一颗桃，让回去孝敬给他的母亲。回到家之后，母亲吃了这颗桃之后竟然变年轻了。人们听说之后就开始效仿，为了让自己的父母长寿，在过生日的时候送桃，但是桃属于季节性水果，所以人们就想到了用面粉来制作寿桃，现在又延伸到了做寿桃蛋糕。
三、寿桃蛋糕怎么做？（一个蛋糕店朋友教的）
1.用料:
1.用料:八寸蛋糕坯1个、奶油380g、水果适量、红色色素少许。
2.步骤:
把蛋糕坯切成下小中宽上尖的形状，中间夹上奶油和水果，放入冰箱冷藏一会备用。这时候看起来不太像也没关系，抹了奶油就好了。
用塑料刮板先抹一层奶油打底，然后再用红色色素调一点浅粉色（用牙签沾点色素就可以了）的奶油抹面，最后调一点深粉色的，倒在顶部，用刮板把顶端刮红。
接下来用刮板在桃子两面压出一条缝。
用裱花嘴在桃子下端挤出几片叶子，最后用小的裱花嘴写上寿字就完成了。
希望以上的回答对您有所帮助，也衷心的祝您能够制作成功。
回答于 2019-09-11 08:43:50
在家做寿桃，准备好原料里就可以了，这枚桃子是家有老寿星的最佳之选 。
用料
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