您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
鸡肉和鸭肉在口感上有什么分别？
鸭肉,鸡肉,口感鸡肉和鸭肉在口感上有什么分别？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、生的鸭肉上面的疙瘩比较大 要比鸡的大 鸭皮疙瘩
2、熟的鸭子皮比鸡的厚 油脂层相当的厚 很容易就能分出
回答于 2019-09-11 08:43:50
两者都比较柴，但是鸭肉更加腥气，所以烧的时候要加啤酒，或者料酒
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请，鸭肉的营养价值很高，做汤的话味道很鲜美，而且鸭肉里面的B族维生素和维生素E含量也很高,蛋白质含量也高于畜肉类，鸡肉与鸭肉吃起来也会有不一样，鸡肉纤维比较细，口感认为比鸭肉要好，而且鸭肉里含的油脂很多。所以会拿来做烤鸭。而且鸭肉也比较补，可以提高免疫力，而鸡肉给处于发育期的青少年吃比较好，但是现在鸡肉里含激素太多，对人身体也有坏处的。鸭肉比鸡肉有嚼劲，鸭肉肉丝较多相对比较老，鸡肉比较嫩肉丝不明显，鸡肉的肉质较软，烹调出来之后软糯。
回答于 2019-09-11 08:43:50
光滑
上一篇：一只股票价格低于多少会崩盘？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |