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怎么挑选西瓜?品种不同挑选方法有区别吗?
西瓜,瓜蒂,声音怎么挑选西瓜?品种不同挑选方法有区别吗?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
▲瓜皮纹路整齐清晰
声音不同
这就要说到大家买西瓜时为什么要拍一拍了。拍西瓜,可以听声音,很多人买瓜时也会听声音,但不知道听啥,就是装得很懂,让老板不敢随便忽悠自己。其实,成熟和没成熟的西瓜拍出来的声音也是不同的,是买瓜时最简单最好用的方法了。
拿一个西瓜拍一拍,如果声音比较沉闷,那就说明还没长熟;但声音比较清脆,那就说明长熟了,口感和味道都很好,也能放个2天;如果声音特别脆,有的一拍就裂开了,那就说明是熟透了的瓜,最好是买了马上就吃,不能再放了。
▲拍西瓜,听声音
通过这4点,就能判断老板给你的西瓜是不是母西瓜。买西瓜时,就照着上面的4点买,保证每个都薄皮沙瓤,香甜多汁,绝对不会买到没长熟的瓜。
家人们,别只做吃瓜群众了,说一下你们挑瓜的小窍门吧。如果觉得有用,请大家给我点赞、评论、转、关注,让更多的人都学到技巧,下次我会继续给大家分享有用的美食知识。
回答于 2019-09-11 08:43:50
品种不同,挑西瓜的手法基本上都是一样的,西瓜不但含有大量水分,还富含葡萄糖、果糖、磷、铁等矿物质,清热解暑是炎热的夏季首选的水果。
一、怎样挑选西瓜先看,体形匀称纹路清晰的颜色较深的,一般这样是比较成熟的瓜。
二、拿过来观看他的前面的那个圈圈,圈圈越小越凹进去,前面的圈圈成一个点状的时候,那个瓜就成熟了。
三、西瓜新不新鲜,再看他后面的藤,如果后面那个藤,成黄色枯萎了都,这个西瓜摘的时间长了。成熟的西瓜藤短尾部凹进去,上面带的那个须都枯萎了,那表示这个西瓜成熟了。好的一西瓜,你用刀放上去还没用力它就两半儿了,现在街面上最好吃的西瓜是黑美人。
回答于 2019-09-11 08:43:50
炎炎夏日怎能没有清甜的西瓜呢,挑选一个好瓜也是需要技巧的。
1.首先要新鲜,新鲜的西瓜切开后有着鲜红剔透的瓜瓤,如果不能切开,看瓜藤也是辨别新鲜西瓜的好方法。翠绿坚挺的瓜藤代表西瓜没有存放太久,西瓜因成熟度不同,有脆和沙两种口感,随着西瓜成熟果实中的纤维素被降解,有些细胞“逃”出了纤维素编织的网,形成了松散的细胞带来了“沙沙”的口感。
2.成熟过程中发生的种种改变也会影响拍西瓜时发出的声音,没熟的瓜会发出“砰砰砰”的清脆声,熟得刚好的西瓜用手托着拍,会发出更沉闷的“噗噗噗”并且有回音。但西瓜越大,声音越沉闷,所以也要考虑西瓜的大小多多练习。
3.西瓜的甜度主要与品种有关,黑美人、早春红玉、京欣一号的甜度都很高。
回答于 2019-09-11 08:43:50
又到了吃西瓜的季节了,现在早熟的西瓜已经上市了,那么怎么挑选西瓜呢?不同品种在挑选上到底有没有区别呢?我觉得西瓜不管是啥品种在挑选上都离不开一看二拍别的没啥区别
第一看西瓜外观是不是圆润,纹路是不是清晰,瓜蒂大小,西瓜圆润的说明吸收营养均匀。不像有的瓜三尖六不圆就是打开里面的瓤也是不均匀的甜度不够。在一个就是熟的瓜纹理清晰有一层发白的蜡质感。瓜蒂小的要比瓜蒂大的成熟口感好。
在一个就是拍西瓜听声音,用一只手拖起西瓜,另外一支手轻轻拍打西瓜,拍打西瓜只要发出沉闷的声音,说明是熟瓜 ,要是拍打发出清脆的声音就表明还没有熟。
这就是我挑选西瓜的方法,有时候实在懒得挑选,直接让卖瓜的摊主挑选一个用刀切开。这虽然不是啥方法和技巧,但是最直接适用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1
挑选西瓜的时候,看瓜藤是最基础的。在买西瓜时,没有瓜藤或者瓜藤完全干枯的情况就最好不要买。
2
已经成熟的西瓜瓜纹是会呈散开趋势的,而还没有成熟的西瓜,其瓜纹就会呈现出聚拢的状态。
3
我们在选瓜时,可以选择瓜脐大的西瓜,因为这样的西瓜因为太阳充足一些,会更加的甜,所以瓜脐比较小的西瓜最好不要买。
4
买西瓜的时候,要选择有一坨黄色的西瓜,一般这坨黄色的就是好接触地面的部分,西瓜在生长过程中,总会有一部分是在地上,太阳照射不到,所以就会呈现出黄色,全身绿色反而有些不正常,所以全身绿的西瓜最好不要买。
5
最后敲打西瓜,这种技巧比较难掌握,用指关节用力敲打西瓜,然后仔细听西瓜发出的声音,成熟的西瓜一般会发出比较亮的声响。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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