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你喜欢“苍蝇馆子”吗？
馆子,苍蝇,味道你喜欢“苍蝇馆子”吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
听到“苍蝇馆子”，提问者是四川人吗？[捂脸]
每个城市的一些小巷子或者老城区都有一些受当地市井小民喜欢的小馆子。这些“苍蝇馆子”可能卫生条件不如一些餐厅和酒店，但味道大多是不错的。这些小馆子中有很多是代代相传的，经过不断改良味道自不用说。街坊邻居每天路过过个早，或吃个宵夜，时间久了也习惯了。甚至有些“声震四方”的馆子，引着更多人冲着名气过来吃的。久而久之声明大躁成为当地成名小吃，例如河南逍遥镇胡辣汤，湖北武汉热干面，陕西西安羊肉泡馍，天津十八街麻花，狗不理包子，重庆老火锅，麻辣烫，四川担担面，冒菜，湖南长沙臭豆腐…这些全国闻名的小吃都是从街头巷尾的“苍蝇馆子”里面诞生出来的。所以说，不要小看“苍蝇馆子”。他们大多都是市井人民在“衣食住行”的“食”界领域的智慧结晶。连着上面再退一步来说，即使“苍蝇馆子”中有一些算不上有多么的好吃的，从经济实惠平价角度来说，还是很受大部分市井欢迎的。
很多人听到“苍蝇馆子”时都会在脑海中想到“脏乱差”的字眼，实际上“苍蝇馆子”并没那么不堪。伴随着这些年国家相关部门对环境治理力度提高，很多大街小巷都被重新改造，“苍蝇馆子”早就不再是脏乱差的模样。达不到环保标准不能营业，卫生条件不达标不能营业，有消费者投诉不能营业…种种管理制裁措施无不规范约束着个体餐饮行业，“苍蝇馆子”早就改头换面，收拾干净了。所以，如果单就卫生问题给一些小馆子定义为“苍蝇馆子”就有点“一孔之见”了。（如果喜欢我的回答请给我点个赞吧！下面图放上我们襄阳最好吃的小吃---牛肉面，这也是在“苍蝇馆子”拍的哦[捂脸]。）
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好我是餐饮人，也是一个资深的吃货，每到一个城市和地方，我都会去找当地口碑不错的苍蝇小馆，并不是不喜欢就餐环境好一点的地方，而是苍蝇小馆更能让我找到那种想要的感觉，虽然苍蝇小馆有很多地方的不足，比如说环境，卫生，食材的保鲜储存，不一定能做到让大部分顾客的满意，但是有这么多的苍蝇小馆存在，是有他一定的道理的。
苍蝇小馆是指一些没有经过精美装修的小饭馆的意思。是指那些价格低廉，铺面窄小的饭馆，形容它们的小和廉价。环境不好，但是味道很好，苍蝇馆子是一个爱称，而非贬义。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴能为大家回答这个问题，苍蝇馆子这个概念，不知不觉在国内已经出名了。
从苍蝇馆子这个表面意思上来说就是卫生很差的街边小店，也没有什么装修和服务，营业规模较小、服务环境较差、消费水平较低，最接近当地原住民饮食口味的小餐厅，甚至根本连餐厅都算不上，这就是我们所说的苍蝇馆。
先是消费水平的问题，现在大家都在讨论一个消费的话题，事实上，一个餐厅里面有很大一部分成本并不是花在了吃方面，而是把它用于装修或特色服务等上，所以对于刚性需求的美食爱好者来讲，味道之外的成本都是多余的，所以选择价廉物美的苍蝇馆子，也是收入低层者的首选，毕竟物美价廉。
来三五个知己朋友，我会和他们一起去好吃不贵的小饭店喝酒，毕竟是我们收入低层者首选，有时小饭店做的口味也很好吃，价格也是不贵，和朋友坐在一起聊聊天，是很好的事情，我是会接受这样的地方的，他为人们提供很多的廉价却味道好的美食，也是一种生活的乐趣，也是非常有人情味的地方。最后祝大家 工作顺利，万事如意！谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
特别喜欢“苍蝇小馆”，以前经常和朋友探店，大部分都是去当地的苍蝇小馆去寻找美食。没到一个地方，我们就去网上搜索美食攻略，专挑经营多年的小店，比如说那些店是网友们从小吃到大的，或者当地人都知道的，还有排队特别多的，有的还是在不起眼的城市角落，位置偏僻的小巷人还很多的店，味道一般都不会太差。
苍蝇小馆的店面一般不大，卫生也没有大饭店里干净，但是人气很旺，因为里面的东西确实好吃，得到周围邻居或者客户的一致好评。
这是在深圳一个比较不起眼的小店，点的店里特色鲜肉馄炖，喜欢吃南方的肉粽，所以又点了粽子，不得不说，真的太好吃啦，尤其是鲜肉馄炖，每次去都要排队，还有人吃完买了未煮的生馄炖带回家。第一次去是夏天，偶尔还有苍蝇飞，但是我看了周围吃饭的人，大家都不在意，好像司空见惯了，不在乎，主要是东西好吃就行了。我理解大家的感受，哈哈哈哈因为太好吃，我已经忘记了它们的存在。
这是佛山的一家苍蝇小馆，和朋友一起去的，可能在地慕名而去的人很多，所以老板看到我们很耐心的跟我们说了他们店里哪一款比较经典，他们的特色，我们直接按照老板的推荐点餐，真的特别美味。
这次是我们走在街上看到很多人排队吃早餐，店面不起眼，所以我们决定尝一尝，点的东西也是周围人点的最多的，不得不说，好吃的东西真的都符合大众的口味。
这个棒棒鸡店有多小呢，只有两张桌子，大部分排队的人都是大包带走的，我们坐在店里吃，地方小，特别挤，但是不影响他们小店生意好，特色菜超级美味。
这是前两天吃的烧烤，慕名而去的，差点没找到地方，因为店面太小了，一点也不起眼，后来找到了因为门口放了很多桌子比较引人注意，店里装不下，都在外面吃，不出意料，他们的烤的海鲜好吃到爆。
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