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都提倡少吃油，可油少的菜好吃吗？

放入,翻炒,也是都提倡少吃油，可油少的菜好吃吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

6、下肉末大火爆炒

7、炒散肉末，放入胡萝卜丁翻炒，倒上一勺豆瓣酱炒出红油

8、倒入泡好的粉丝，翻炒

9、用筷子翻拌，倒一点老抽调色，慢慢炒一会后加少许盐、鸡粉调味。

麻辣猪肉干

1、猪肉清洗干净，放入锅里，加入水、八角、葱姜、干辣椒煮至8成熟

2、干辣椒洗干净剪成小段

3、煮好的五花肉切成薄片

4、锅内放入1勺油，放入葱姜爆香，加肉片大火翻炒，加入酱油调味上色，差不多这样就行了，要把肉片的水分炸干，不要怕柴，这样才香

5、放入剪好的辣椒、花椒、麻椒翻炒均匀，

6、加入孜然、椒盐、辣椒粉、五香粉大火调味翻炒

7、炒好的肉片装盘上桌

锡纸金针菇

1、准备金针菇一把，锡纸一卷

2、金针菇去根洗净，挤净多余水分

3.锅内放入2勺油，放入蒜末、干辣椒、胡椒、麻椒香火煸香

4、将金针菇放入锡纸内

5、倒入煸香的蒜末油，挤上牛肉酱、辣椒粉、少许盐、几滴香油

6、用筷子搅拌均匀，把锡纸叠成一个封闭的盒子

7、把盐炒热，倒一半在底，放入锡纸包，再把余下的盐都倒进锅内，把锡纸包盖住，然后盖上煲盖，用微火慢焗5分钟至熟。

8.刚做好的锡纸金针菇，汁水丰富，拿出来的时候一定要小心一点

9、打开就可以吃了，打开锡纸时很烫的，用筷子辅助打开

允指鸡腿

1、鸡腿用剪刀剪开，剔除鸡骨头，骨肉分离

2、用刀尖在鸡肉的一面划上几刀,筋剪断，加姜片、葱、胡椒粉，料酒稍腌

3、平底锅加热，锅内放少许油，油热后将腌好的鸡腿肉煎至两面金黄

4、放入葱段、干辣椒、八角、姜片，加入一碗热水，调入盐、酱油大火烧开，煮十五分钟

5、 大火收汤

6、斩块撒芝麻，生菜做配菜，营养更均衡

7、相比于鸡胸肉，鸡腿肉更嫩滑多汁

8、只需要鸡腿肉和几种简单的调味料就可以做出味美多汁的鸡腿，搭配米饭吃，最香不过

芹菜炒香干

1、把香干洗干净，然后切成粗条状备用即可

2、芹菜洗净，切成寸段

3、胡萝卜切成条

4、油锅烧热，放干辣椒、蒜末炝锅，爆出香味，芹菜、胡萝卜入锅，迅速翻炒

5、倒入香干继续大火快速翻炒。加入盐、鸡粉、味极鲜调味

6、出锅装盘

蒜茸油麦菜

1、准备油麦菜和蒜头

2、洗净油麦菜，切成自己想要的长度

3、锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香

4、下油麦菜的根部部分，快速翻炒几下

5、大火快速翻炒，加剩余的叶子部分

6、油麦菜软趴后放入五香粉、盐、鸡精调味

7、装盘上桌

麻婆豆腐

1、将豆腐切成2厘米见方的块放入加了少许盐的沸水中汆一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡。

2、花椒和麻椒冷油下锅，慢火2-3分钟爆出香味后捞出扔掉。放入葱沫蒜末爆香

3、放入猪肉馅炒散。

4、待肉馅水分散尽，放入剁碎的郫县豆瓣同炒。

5、炒熟肉末，加入一小碗半开水煮2-3分钟

6、然后加入豆腐块，不要用铲子翻板，轻轻的将豆腐推开即可，在煮4-5分钟，让豆腐完全入味。

7、准备水淀粉

8、出锅前加入少许淀粉水，让汤汁更加浓稠

9、这道菜不用加盐，因为郫县豆瓣里的咸味已经足够了。如果喜欢更加麻辣的口感，可以加入少许椒盐。

回答于 2019-09-11 08:43:50

可乐好喝吗？可乐已经逐渐成为了一种大众的饮品。可乐是属于一种碳酸饮料，味道非常好喝，能让人一下，提神醒脑，特别是在夏天的时候，喝上一罐冰可乐，整个人都会觉得舒服了不少，可乐主要成分是二氧化碳。

虽然有很多人认为喝可乐对身体不好，也确实有一些人由于喝太多的可乐而造成了疾病，但是可乐中所含有的配方物质还是可以通过国家的食品安全检测的，可乐也是被大众接受的。

所以我觉得油如果适量的话，对健康还是比较好的，就像可乐一样，适量喝点还好，但是如果喝多了就不好了，如果作为一个成年人还在纠结口感和健康那个重要，那就进次医院就知道，所以我个人觉得还是不能一味追求口感而不顾及健康。你觉得呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

为了居民的饮食健康，现在都提倡少油少盐，尤其是在我们父母这一辈是无法接受的，总觉得菜里少放油就没有了味道。其实不是，只是他们习惯了这种做菜方式，以前都是体力劳动者较多，菜里多放油会更抗饿。反观现在，80%以上的人都是脑力劳动着，每天的运动量很少，会造成热量堆积，产生脂肪，肥胖人群也越来越多。其实菜不一定要多放油才好吃，我们可以在做菜的时候多下功夫。以一道烧茄子为例，茄子本身属于比较吸油的一道菜，如果少放油菜会很容易糊，放水呢就会显得这个菜没有味道，如果我们把这个菜的重点“油”改放在配料上，那效果会是什么样呢？做法：准备两个茄子，锅里放底油，放入葱蒜小米椒爆香，再倒入切好的茄子翻炒，再倒入配料（耗油和生抽各一勺），配料刚好可以让茄子吸收，这样即有美味，又不会油腻。

回答于 2019-09-11 08:43:50

健康的都不好吃，好吃的都不健康，你懂的

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