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都提倡少吃油，可油少的菜好吃吗？
放入,翻炒,也是都提倡少吃油，可油少的菜好吃吗？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
我炒菜就是很少用太多的油，会凉拌、经常做一些蒸菜或浇汁的菜。它不会用油太多，而且用蒸出的原汁不在放油，浇在菜品上，原汁原味，这样做出来的菜少油，菜品口感口味清淡，色泽鲜艳也好吃。更加体现健康的饮食，我们要从一点一滴开始，注重饮食习惯，让自己的口味更加健康一些。少油少盐的菜会更健康，会更好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我通常用猪油炒菜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国美食文化博大精深，每个地方对美食的吃法各不相同，像我们浙江绍兴就喜欢吃清淡一类的菜，餐桌上很多地方小菜都是清蒸的，吃起来比吵炒的不知好几倍[呲牙][呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
少油的菜也能好吃吗？负责任的告诉你，大多数没有有油的菜好吃，但为了健康，控制一下自己的口福欲也是需要的。少油的菜，又要下饭，这个就需要我们动动脑筋了，其实做凉拌菜是很好的一种方法，没有用油炒，而且由于加入了花椒，辣椒，这些调味料，所以吃起来还是让人非常有食欲的。另，想适当的吃炒菜的话，可以利用食物本身的油脂来制作，比如我在日本的时候，基本上点的中华料理点炒菜就非常清淡，比如猪肉炒白菜，就先把猪肉炒出油然后放白菜进去再加点生抽。他们都是利用食物本身的油脂，不添加其他油脂来炒的，吃起来味道和口感也是非常好的。想健康的你不妨试着改变一下自己的烹饪习惯吧（当然偶尔吃点油大的，炸的食物也是没关系的，这样会让自己点心情更好哦）
回答于 2019-09-11 08:43:50
不好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是高级营养师如月，很高兴交流这个问题。
随着现在国人经济条件的好转,“油多不坏菜”，加上现在餐饮丰富，外卖也是遍地开花，为了追求口感和菜品颜值，菜品往往重油重盐，导致现在三高人群、各类心血管等慢病人群越来越高。
根据中国居民膳食宝塔建议，成人每天油在25-30克，当然这个油不是只指菜里的食用油，还包括坚果里的油脂哦。所以闲暇时间嗑的一把瓜子，一袋松子，也是要算入当天摄入油脂的哦。
同时，建议改变部分烹饪方式，比如改油爆/油炸等为清蒸/白灼/凉拌等，换个口味，科学饮食，均衡营养，让生活更健康哦～
回答于 2019-09-11 08:43:50
这要看炒哪种菜，有的菜不放油比放油还美味。有的菜油放少了没发吃。比如清炖鱼、鸡、牛、羊肉都可以不放油也美味。再比如红烧茄子，炖茄子，油少了就没味道。这只是我个人关点。关注寿星进厨房！每天更新不一样的健康美食。
回答于 2019-09-11 08:43:50
油少了的确不好吃，但在炒饭的时候少放点油可以加点汤，这样做出来一样好吃，也正实古话的“”油水”
回答于 2019-09-11 08:43:50
好吃，清单啊
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