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有哪些中国产的顶级食物？
藏香,黄油,臭豆腐有哪些中国产的顶级食物？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
4.极高的药用价值。松茸的主要营养元素包括:18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶，另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质--松茸醇。
5.美味。松茸极致的鲜香，被各国顶级大厨所应用。
松茸当地最美味的吃法只有一种“烤”。
刚采摘的松茸洗净，切片。
放入油锅，大火两面各煎30秒。
准备烤炉，放在烤网上，烤出香味后撒上点盐即可。
那种鲜香如置身山林般，空灵悠远。
“黄油煎松茸”
也就是烤松茸省去烤的部分。味道稍次之。
回答于 2019-09-11 08:43:50
曾经元朝，明朝，清朝皇宫御用用羊，来自内蒙古锡林郭勒大草原苏尼特羔羊，而且是一岁的羔羊，现在我们郭靖烤全羊用的专用食才做烤全羊，苏尼特羔羊
回答于 2019-09-11 08:43:50
长江刀鱼：见过这种鱼的人相对会比较多，是我们比较熟悉的一个食材，它被誉为“长江四鲜”之一。长江刀鱼虽然说是长江的，但平时这种鱼可是生活在海水里的，只有在排卵期的时候才会游回淡水区，然后进行繁殖。刀鱼的肉质十分的鲜嫩，以前数量很多的刀鱼，现在慢慢变得稀有，价格也越来越贵，有的地方一斤都差不多可以上千了，虽然已经有人工养殖了，但还是达不到理想的效果。
黄唇鱼：这款鱼的鱼鳔价格堪比黄金，这么贵主要是因为其具有很高的医疗价值，一条黄唇鱼差不多能卖出几十万元的天价，这可不是人人都能吃到见到的鱼。卖的这么贵除了医疗价值高之外，最关键的就是数量比较稀少，对此国家已经采取了保护这种鱼的措施，明确禁止售卖这种鱼，也一直在不停的努力繁殖这种鱼，但大多还是野生的比较多！
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国产的顶级食物，提名“藏香猪”，又叫“人参猪”，这是我国唯一的放牧型猪种，够不够得上顶级？
藏香猪，产自西藏高原，生长在海拔3000米至4000米的地区，体格健壮，心肺功能特别发达，善于奔跑，还有很强的抗病力和抗寒力，所以非常适合散养。因为放养在山林里，所以藏香猪常食用虫草、松茸、人参等野生药材，被称为“喝泉水、吃山珍”长大，这也使得藏香猪的肉质鲜美肥腻、嫩滑可口，并且含有丰富的铁、锌等微量元素和氨基酸，营养十分丰富，脂肪含量很低，绿色安全有机。不仅肉质上乘，猪粪还是藏药的药引。除了不清真外，藏香猪真的没有其他缺点了。
藏香猪属于半驯化的品种，白天藏香猪自己出去找吃的，晚上回到圈里休息，顺便补充一些饲料。在生长过程中，以自行交配为主，不阉割。所以跟一般圈养猪不一样的是，它还保留有很多野猪的特性，肉质又比野猪优质，瘦肉不柴很鲜嫩，肥肉肥而不腻。
藏香猪肉质美味，烹饪方法也多样，西藏当地藏香猪的特色做法包括卤藏香猪蹄、卤藏香猪肉、风干藏香猪、酸辣里脊、炕锅藏香猪排、藏香猪肘、爆炒藏香猪等，此外还有根据藏香猪各部位肉质的不同，又分别又针对每个部位的做法，比如藏猪坐臀肉全是瘦肉，但肉质老、纤维长，一般多作为白切肉或回锅肉；藏猪夹心肉，质老有筋，吸收水分能力较强，多用于制馅、制肉丸子；藏猪弹子肉，肉质较嫩，可切片，切丁，能代替里脊肉等。
藏香猪自然生长需要两年以上才能达到出栏标准，即便是成年猪，平均体重也不超过50公斤，而且一年只能产一胎，一胎只有2头幼崽。产量不高、饲养周期长、投入产出率低，也造成了藏香猪的稀有，所以这也是藏香猪能被成为顶级食材的原因。
（图源网络，侵删）
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回答于 2019-09-11 08:43:50
一、石耳和木耳不同，石耳很多人听都没听过。这种生长在悬崖峭壁阴湿石缝中的食材，数量少、营养价值高、采摘困难。比如黄山峭壁上真正野生的石耳，价格近万还不一定能买到正品。二、长江刀鱼不知道什么时候开始，以往价格很平民的长江刀鱼价格陡升，味道鲜美、口感细腻的刀鱼自从被国人所知后，每年的产量由曾今的3500吨降至几千公斤，可想而知价格有多贵，三、藏香猪说起国人最爱吃的肉那一定是猪肉，藏香猪肥而不腻，嫩滑可口。生活在高原地区的藏香猪又被称为“人参猪”，做起红烧肉那味道没的说。虽然比起其它食材没那么贵，但绝对能称得上最顶级的猪肉了。四、妈妈做的菜，我个人认为妈妈做的菜是我心中最顶级的美食。
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