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搜寻记忆,你还记得你小时候最爱吃的一道菜的味道吗?是什么呢?
茄子,小时候,味道搜寻记忆,你还记得你小时候最爱吃的一道菜的味道吗?是什么呢?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
二姨因病去世好多年了,现在眼前,脑海里全是二姨,愿二姨在天堂没有疾病,没有疼痛,一切安好!
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个问题也是我的最爱,现在每次回老家河南,第一就是想喝胡辣汤,吃水煎包,真的是在脑海里浏览忘翻,真的很好吃的,是我一辈子忘不了的事情。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我小时候的美味是外婆家后巷的粿条汤店的一碗肉饼粿条汤[爱慕]
回答于 2019-09-11 08:43:50
小时候最爱吃就是妈妈做逗符
回答于 2019-09-11 08:43:50
我小时候最爱吃肥锅肉
回答于 2019-09-11 08:43:50
小时候记忆最深是猪肉白茶炖粉条,过春节才能吃到的一道菜,现在都富裕了,猪肉白茶炖粉条不是什么新鲜菜了,在70年代能吃上白面就不错了,何况是猪肉炖粉条,小时候快到过年就会买猪肉,买新衣服,大年三十吃猪肉炖粉条,也是最想过的春节,现在过春节和那个年代气氛差多了,没有新鲜感了,也没有年味了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒜泥茄子是我有记忆以来的最原始的一道菜,并且一直吃到现在还爱着这一口。小时候农村家境都不富裕,有口饭吃着填饱肚子从不奢求什么叫菜,更不用说去买菜吃,好在自己家里院子都挺大,就种了一片茄子,从夏到初冬也算能吃三个季节。蒜泥茄子做法简单,在蒸馍馍的同时在大地锅中同时蒸上切片的茄子,馍熟了茄子也蒸好了,放凉一下,砸好的蒜泥拌一下,奢侈的再滴上几滴香油,那才叫人间美味呢!
回答于 2019-09-11 08:43:50
永远是馒头和炒鸡蛋
小时候我们是贫困县里的贫困村,许多不是我们年代的亲们真的想不到,只有过年才能吃上白馒头,鸡蛋永远是走亲或者换钱用,一般吃的都是玉米面饼子粥,红薯南瓜土豆豆渣饼等等,那个年代对我们这些半大小子姑娘来说,肚子饿是生活的主题。
我们想尽了一切办法搞吃的,当然我们这一辈比不上上一辈还吃树皮,我们也吃榆面饸络,是眼睁睁看着榆树被掀倒冲上去刮树皮,拿回家长辈给做,春天的榆钱槐花,夏天的菜园子所有能吃的,所有大爷大妈院子里能吃的我们都用各种方法吃个遍,秋天的柴火烤红薯玉米,水煮花生,到冬天的各种家里顺出来的吃的。
顺便,练就了我们飞檐走壁野外生存的强大能力,还有各种烹饪手段,因为大多数时候大人们都不管我们,回家睡觉就可以。
但是记忆最深刻的,是每次上学路上路过老爷爷家,他从梁上挂着的一个小篮子里拿一小块儿馒头干,记忆里从没这么好吃的东西,所以馒头是我最喜欢的食物,而且我天然有节约粮食的习惯,也是苦日子过多了。
炒鸡蛋我们一般是派最小的孩子去各个爷爷奶奶家或者柴垛去偷,当年有很多放养的鸡,下蛋的地点很多时候大人们不知道,这就成了我们的战利品,拿家里的大铁勺,滴一点儿油,在野外生个小火,鸡蛋一打,那个香啊,到现在都改不了喜欢吃炒鸡蛋的习惯。
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