您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

你最喜欢的夜宵是什么？

夜宵,砂锅,潮汕你最喜欢的夜宵是什么？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

〖米粉汤〗

材料

细米粉1斤，猪皮半斤，肝连肉一付，油豆腐4块，虾皮3大匙，油葱酥少许，蒜泥少许，芹菜少许，红辣椒1根

调味料

酱油1大匙，乌醋2大匙，香油少许，鸡粉1小匙半，盐1小匙，白胡椒粉少许

作法

1. 芹菜、辣椒切末，猪皮刮去多余油脂切大片

2. 在碗中放入蒜泥、辣椒、酱油1大匙、乌醋2大匙、少许香油，即为沾酱

3. 烧开一锅水，肝连入锅烫去血水后取出，再将猪皮入锅略烫后取出

4. 起一快锅，开大火热锅，转小火，加油3大匙，虾皮入锅爆香后熄火，加水4000cc，开大火，煮到水快滚开时，放入米粉、猪皮、肝连、油豆腐，盖上锅盖煮到排气阀发出唧唧声，转小火煮2分钟即可熄火

5. 等到红色指示杆下降后，掀开锅盖，取出油豆腐、肝连、猪皮切成一口大小，食用时沾取适量沾酱即可

回答于 2019-09-11 08:43:50

夜宵能不吃就不吃了，要吃的话粥类或者羹类的比较合适吧，不能因为嘴馋给肠胃添麻烦了吧，都是自己身上的器官，谁也不好意思说谁不是。

回答于 2019-09-11 08:43:50

本店的招牌菜：豉油皇鸡爪

买回来的鸡爪解冻去剪去甲，煮适量开水放凉后放冰箱急冻，备卤水：生抽和水1:2，白糖，香味、八角，小米辣适量，冷水下锅放适量姜葱料酒白醋中火煮，烧开前要不停勺掉煮出来的泡沫，水烧开后改小火煮6分钟，中途要不断勺去上面泡沫。煮熟后倒出过冷水降温冲去杂质，后放入事先备好的冰水，5分钟后倒出沥干水分后倒入备好的卤水封好放冰箱0-5度保存，10个小时后便成。

回答于 2019-09-11 08:43:50

从来就在睡梦中，也没有吃过霄夜！

回答于 2019-09-11 08:43:50

真抱歉不能与你分享，因为我从来不吃夜宵喔！夜宵是健康的最大杀手、增肥的最好方法……如果你想增肥，就吃夜宵吧！

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们这有小挑馄饨和白吉馍，还有烧烤小笼包

回答于 2019-09-11 08:43:50

夜宵是话，如果在家的话就是吃点小零食或者泡面之类的，要是出去吃的话，可以去夜市吃到很多特色，煎饼果子，鸡蛋灌饼，冷面，凉皮，很多很多的

回答于 2019-09-11 08:43:50

夜宵的话我觉得不能太油腻，尽量粉面的话就可以了，或者海鲜粥，因为在广东待了过所以一直以来的夜宵都热衷选择潮汕砂锅粥。

潮汕砂锅粥细分为两种：潮汕泡粥和潮汕砂锅粥 ，因为潮汕地区是沿海一带的地方，所以海鲜丰富，连煮粥的时候都以海鲜为原材料，在加入潮州菜的独特配料，风格独树一帜，在各地都颇受欢迎。泡粥是用白饭来煮泡的粥，例如蚝仔肉碎粥、鲍鱼肉碎粥、什会泡粥等，通常用料在两种以上。潮州砂锅粥在广州盛行一时，仍然有不少砂锅粥专门店。粥如其名，用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成。经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。接下来我来介绍下基本的做法，让我这个食客慢慢给你们介绍！

1、淘米下锅。米淘好后去水，放两勺花生油，与米一起拌匀（生米潮汕砂锅粥

拌油后更容易煮熟，且不易粘锅）。米下锅的同时，放入少许姜丝、蒜瓣、冬菜，可根据个人口味放入适量板栗或瑶柱，味道更佳。

 4/5   首页 上一页 2 3 4 5 下一页 尾页