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真空冰箱怎么样，保鲜效果真的要比普通冰箱好吗？
真空,冰箱,海信真空冰箱怎么样，保鲜效果真的要比普通冰箱好吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，个人觉得西门子真空冰箱很好，比普通冰箱要好的多，我家用的就是西门子冰箱，看起来很大气，颜色很喜欢，光泽很好，看着高端大气上档次，颜色也很漂亮，做工精细，这款冰箱使用了高效压缩机，加上变频技术，更加节能省电，同时并可满足不同食物所需的理想湿度，且加入了西门子知名的零度生物保鲜功能，独立三循环制冷、双动态冷却、硅滤膜保湿可以使食物在0摄氏度不结冰，保鲜更长久，价格也比较合理，质量很好，服务也是不错的，值的选择
回答于 2019-09-11 08:43:50
真空保存 － 是将食物与空气隔绝、抑制细菌繁殖来延长保存期， 利用低温控制食物细菌繁殖、
回答于 2019-09-11 08:43:50
好
回答于 2019-09-11 08:43:50
还真没用过真空冰箱，
回答于 2019-09-11 08:43:50
冰箱保鲜方式有两种：真空和低温。保持冰箱的低温环境，控制箱体内部的温度、湿度，从而抑制、降低细菌微生物的繁殖和食材的呼吸作用，再佐以杀菌净化技术，最大限度的加强保冷性能、拓展保鲜时间。冰箱行业已经沿着这个保鲜方向行进数十年之久，以保冷低温性能达成保鲜目的的行业技术也不断成熟稳定，逐渐趋于瓶颈。
冰箱为何选择真空作为冰箱保鲜的新方向呢？众所周知，真空环境之所以可以延长食物的保鲜期，是因为食物变质的条件发生了改变。首先，真空环境内，各种微生物、食物内的各种活性酶很难生存;同时，容器内的氧气含量大大减少，各种化学反应无法完成，食物不会被氧化，减缓了食物的腐败，因而可以存放更长时间。但普通冰箱只能提供低温、无菌、密封环境，真空却是做不到的，如果能够做到真空的话，食物的保鲜时间会大大延长。
回答于 2019-09-11 08:43:50
真空冰箱是海信的新产品，其创新点在于真空二字，那么这款冰霜和以往的普通冰箱有哪些改进呢，解决了用户的哪些痛点呢？
1、降低了空气中的水分含量
海信的真空保险技术将食物的环境维持在0.8个大气压左右，也就是说并不是真正的真空环境，否则其成本之高会吓退很多消费者，其次就是真正的真空其性价比也不高。气压降低，空气变得稀疏，其中的水分含量自然降低，除了会减少冰箱内壁的结冰，还会抑制微生物的活性，延长食物的保质期。
2、降低了空气中的含氧量
原理和上一条一样，气压变小，物质的量自然减少。虽然以往的冰箱其中食物保质期延长了很多，但仍有少部分酶在低温环境下保持着较高的活性，而环境中含氧量的降低可以有效地降低这部分微生物的活性，进而提升保鲜力度。
当然了，功能强大的同时能耗也是相应的增加，除此之外，多了一套抽真空装备，所以其容量也是牺牲了一些，所以不同的用户要根据自身情况选择适合自己的，不要盲从购买。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一提起食材保鲜，相信大多数人立刻会想到冰箱，那个日夜守护食材安全的“卫士”。但随着食材种类增多，越来越多人发现，冰箱虽然能营造低温环境，但保鲜效果却差强人意，腐烂、变色、异味……多种问题接踵而来。于是乎厂家纷纷推出真空保鲜冰箱，那么保鲜效果真的要比普通冰箱好嘛？让我们一块看看。
在低温环境下，食物中的部分酶依然能保持较高活性，从而加速食材的氧化变质，导致营养成分流失。真空保鲜即在真空的环境下保存食物，达到延长食物存储时间的目的。冰箱将真空环境维持在-220mbar（豪巴）左右的负压，将环境的气压维持在0.8个大气压左右，“箱体内”含氧量极其稀少，有效抑制食材中活性酶的氧化，同时还能做到不破坏细胞壁，保持食材细胞的活性。在真空的环境下，氧气稀薄，大大延缓了食物的氧化过程；同时，果蔬所散发出的催熟气体也大大减少，从而更能延缓食物腐败。在真空保鲜盒中存储的食物，无论从色泽、香味还是水分方面，均比正常保鲜条件下的食物保存效果好，食物中所含的维生素等营养成分得以更好的保存。水果、蔬菜、肉类及鱼类的真空保鲜效果尤为明显。
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