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猪肺煲汤好喝吗？
猪肺,好喝,切成猪肺煲汤好喝吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
好喝，但洗猪肺过程比较麻烦，因为猪肺有很多血水，而且要出水煮掉那些血水，而且一般用菜干煲猪肺汤，下火。煲汤时要放姜去腥味，猪肺一定要多洗，而且切的时候稍微切大块点，因为煮的时候猪肺会缩小。
回答于 2019-09-11 08:43:50
粗加工，处理的不好就不好喝
回答于 2019-09-11 08:43:50
猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。猪肺有补虚、止咳、止血之功效，适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。
适宜人群
1、适宜一般人群，尤适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。
2、不适宜食用猪肺人群：便秘，痔疮者不宜多食。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个要根据个人的口味了，其实还是蛮不错的
猪肺汤做起来十分简单，让我们来看看具体的步骤吧。
1、把猪肺洗净切成块状，与生姜片一起放入油锅中翻炒，这样可以抑制腥味。
2、稍微翻炒之后，将猪肺放入炖盅里，加入适量清水。
3、在炖盅中加入杏仁、无花果、生姜、食盐、酱油等，用小火慢炖，1~2个小时就可以食用。
注意在挑选猪肺时，要选择色泽粉红、光洁的猪肺，富有弹性的才是新鲜肺，如果变质肺的颜色是褐绿或灰白色，还有异味，这些是不能食用的。而且猪肺在清洗的时候，也要注意洗净，多洗几次，并且过水，这样才能吃到健康感觉的猪肺汤。
回答于 2019-09-11 08:43:50
好喝，猪肺一般用来煲白菜干煮汤，也可以煲白豆，清热解毒
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