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功夫茶和普通茶哪个好喝？

功夫茶,普通,潮汕功夫茶和普通茶哪个好喝？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

功夫茶和普通茶哪个好喝？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们先来看看功夫茶的定义：

百度百度的解释说的很明确——品饮很费功夫，也就是我们说的泡起来费劲，程序多。

可不是吗，潮汕地区饮茶蔚然成风，什么白鹤沐浴、乌龙入宫、悬壶高冲、春风拂面、关公巡城、韩信点兵、赏色嗅香、品啜甘霖八道基本喝茶程序，配上潮汕炉、玉书碨[wèi]、孟臣罐、若琛瓯[ōu]茶室四宝

图为茶室四宝




功夫泡茶法泡出来的茶相比普通泡茶法，自然是口感、香气更添几分层次感。

这时候说的功夫茶，更多指的是潮汕地区为主的乌龙茶的颇费“功夫”的泡茶手法。

你觉得谁更好喝？




不过，功夫茶发展到今天，已经不单单是指乌龙茶或者是一种复杂的泡茶程序了。而被泛化，也有了制作、加工颇费“功夫”的含义，不过又更多集中在红茶品类。

比如，福建的正山小种、祁门的祁红、四川的川红、云南的滇红、江西的宁红等等，都被称为功夫茶。

大家如果尝过那么一两款，就会发现技艺的普及推广，对茶叶品质是有极大的推动作用的。

这种以技艺、制作费“功夫”的功夫茶，其实只能代表它制作过程比较麻烦，并不代表一定好喝，但是大概率要比制作不那么费“功夫”的普通茶，更容易让你有惊喜感

最后的最后，喝茶并不单单是喝茶那么简单，它是一种生活态度、一种心情，陪你喝茶的人、喝茶的地点、喝茶的时间，甚至是喝茶的天气，都会影响你喝到的那口茶

希望大家每天都能喝到一口开心的茶！




观世茶，您身边的茶专家~

回答于 2019-09-11 08:43:50

非常高兴在茫茫问答中能够遇到这个问题

对于功夫茶和普通茶哪个好？这个问题佳佳非常有个人的观点

作为潮汕人的佳佳，茶是每天必不可少的首选饮料让我选的话，绝对是功夫茶，为什么呢？拿来说说我的理由吧！

在我国茶叶的文化源远流长，博大精深

在我家就是享受闲暇时，最安逸的食物。

功夫茶会经过清洗、冲泡、滤渣几个重要过程

所以无论在家里或者茶楼我都会选择功夫茶。

选择功夫茶的原因

1，普通茶就是直接在水杯中放入茶叶，随取随喝，而水量与茶叶的搭配不够精准仔细导致冲出来的茶汤浓淡不够适合

2，普通茶有时水放多了，一口气喝不完，放在杯中泡久了，茶水凉了，失去了茶水本来的清香，茶叶还会发黄

3功夫茶，潮汕地区流行三杯冲，既一壶茶泡出来刚好有三杯茶汤。约上三五好友，一饮而尽，量刚刚好

4畅聊中冲泡过一次的茶叶，可将茶壶盖子打开透气，不会影响下次冲泡。千万不要闷茶叶，会发出一股不新鲜的蔫味影响食用口感

我个人非常喜欢潮汕单丛的醇厚，也喜欢福建铁观音的清香。那么你比较喜欢哪种茶叶呢？欢迎和佳佳讨论分享。

倘若佳佳说的还有那么一点点道理，那么请为佳佳点个赞鼓励下吧，谢谢你啦！

图片来自网络，如有侵权，请与佳佳联系

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请

1.“工夫茶”而非“功夫茶”

2.通常“工夫茶”指“潮汕工夫茶”

3.“潮汕工夫茶”与“普通茶”对比，两者从冲饮方法来看，潮汕工夫茶多了一些讲究，多了一些文化。

从茶汤好喝不好喝？哪个好喝去对比，需要看具体的茶叶。例如：潮州凤凰单丛，岭头单丛对比云南普洱，碧螺春等等，需要有具体的产品对比。

而不同爱好的茶友各自支持喜好也各不相同。

综上所述：因人而异[呲牙][呲牙]欢迎关注我们，关注潮汕工夫茶






回答于 2019-09-11 08:43:50

到底哪个好喝，其实要看不同地域的人的饮茶习惯，口感除了因茶而异，也会因人而异，不能一概而论。就像老北京人习惯喝花茶一样，云南朋友喜欢喝普洱，广东潮汕朋友喜欢工夫茶。笔者因为个人喜好，比较喜欢喝普洱茶，说到口感有几点感受：





第一，普洱茶被称为“可以喝的古董”，原因是其越陈越浓越香的特点。尤其是熟普洱茶，口感非常顺滑、醇厚。





第二，新茶阶段也涩感重、茶性寒，经过一段时间的陈放后，饼面颜色由绿转褐，香气、滋味、口感进一步提升。生茶，入口微苦，苦过之后，回味无穷，舌底泉涌。





第三，综合来说，普洱茶的味道，常见有甜、苦、涩、酸、水、无味等味道，这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同并存。

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